제철에 만들어요. 복숭아콤포트 | 안젤라 베이킹

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제철에 만들어요. 복숭아콤포트 | 안젤라 베이킹

제철을 맞은 복숭아를 이용해 콤포트를 만들어보세요~
탄산수와 섞어 맛있는 디저트도 뚝딱 만들 수 있고 타르트나 케이크에도 활용 가능하답니다. 그냥 차갑게 해서 드셔도 세상 꿀맛입니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 천도복숭아 손질법

▶ 천도복숭아 보관법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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딱딱이 복숭아는 물에 잘 씻어서 물기를 키친타올로 제거하고 껍질을 까줍니다.

그런 다음 웨지 스타일로 잘라줍니다.

천도복숭아는 잘 씻어서 물기를 제거하고 껍질 째로 웨지스타일로 잘라줍니다.

자른 복숭아들을 큰 냄비에 넣고 설탕을 부어 섞어주세요.

불을 켜고 끓기 시작하면 바닥이 타지 않도록 잘 저어가며 약불에서 20분동안 졸여줍니다.

마지막에 불을 끄고 레몬즙을 넣고 섞어 완성합니다.

열탕소독한 유리용기에 담아서 식으면 뚜껑을 덮고 냉장보관합니다.

: 이 콤포트는 냉장보관해놓고 그냥 꺼내서 드셔보세요.
많이 달지도 않고 너무 맛있어요.
과육은 그냥 디저트로 드시면 좋고 국물은 탄산수에 타서 드시거나 얼음과 함께 물에 타서 드세요.

복숭아콤포트 관련 상품

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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#복숭아콤포트 #복숭아 #복숭아쨈 #복숭아잼 #제철복숭아 #제철과일 #복숭아디저트 #콤포트

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