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지안맘쩡뮈

가지 안먹는 아이를 위한 반찬 " 가지튀김 "

집 냉장고에 가지가 뒹굴뒹굴

가지 싫어하는 엄마 / 가지 싫어하는 아이

무얼 할까 하다 가지튀김을 만들어보았어요 ^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 .
그런 다음 소금 약간을 넣어 10분정도 절여주세요 ~
가지가 소금에 절여지는 동안 ,
튀김가루 . 계란 . 빵가루를 준비해주세요
소금에 절여진 가지를
튀김가루 . 계란 . 빵가루 순으로
튀김옷을 입혀주세요 ^^
그런 다음 기름에
노릇노릇하게 튀겨주세요 ^^
노릇노릇 튀겨진 가지튀김 !!
키친 타올에 기름 살짝 빼주면
아이 반찬으로/ 엄마 아빠 맥주안주로도 좋은
가지튀김이 완성이 됩니다 .
팁-주의사항
소금에 살짝 절인 가지에 물기(?)가 생기니 살짝 물기 제거를 해주시는것도 좋아요 ~

등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

시후시환마미 2019-08-27 20:23:39

가지 안좋아하던 아들 최고라며 맛나게 먹었네요~속은 촉촉 겉은 바삭 고소하고 넘맛나요~레시피 감사해요~♡ 

쉐프의 한마디2019-08-28 10:30:47

시후시환마미 가지튀김이 훨씬 더 맛있어보여용♡ 제 레시피가 도움이되었다니 다행이네요~ 감사합니다:)

양녀밍 2020-06-25 14:36:04

아이 간식으로 했는데 맛있는지 잘먹네요! 

HyeongE 2019-07-29 13:43:06

안 좋아했던 가지가 너무 맛있네요 ㅎ 

쉐프의 한마디2019-07-29 18:00:19

저도 가지 안 좋아하는데 요래 튀김으로 하니 맛나더라고용~~^^ 제 레시피가 도움이 되었다니 저도 뿌듯하네용~

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