Name: 가지 안먹는 아이를 위한 반찬 가지튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지; 튀김가루; 계란; 빵가루; 소금 약간

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지안맘쩡뮈

가지 안먹는 아이를 위한 반찬 " 가지튀김 "

집 냉장고에 가지가 뒹굴뒹굴
가지 싫어하는 엄마 / 가지 싫어하는 아이
무얼 할까 하다 가지튀김을 만들어보았어요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가지를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 .
그런 다음 소금 약간을 넣어 10분정도 절여주세요 ~

가지가 소금에 절여지는 동안 ,
튀김가루 . 계란 . 빵가루를 준비해주세요

소금에 절여진 가지를
튀김가루 . 계란 . 빵가루 순으로
튀김옷을 입혀주세요 ^^

그런 다음 기름에
노릇노릇하게 튀겨주세요 ^^

노릇노릇 튀겨진 가지튀김 !!
키친 타올에 기름 살짝 빼주면

아이 반찬으로/ 엄마 아빠 맥주안주로도 좋은
가지튀김이 완성이 됩니다 .

: 소금에 살짝 절인 가지에 물기(?)가 생기니 살짝 물기 제거를 해주시는것도 좋아요 ~

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등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-18

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레시피 작성자About the writer

지안맘쩡뮈

http://blog.naver.com/gkswjd8190

포토 리뷰 4

요리 후기 9

**❀.(´▽`)❀.** 2021-07-27 20:43:37

1인가구에 요리초보라 양조절 실패ㅜㅜ넘 많았어요 그래도 맛있게 먹었어요!!!!!

맛난요 2019-08-27 20:23:39

가지 안좋아하던 아들 최고라며 맛나게 먹었네요~속은 촉촉 겉은 바삭 고소하고 넘맛나요~레시피 감사해요~♡

쉐프의 한마디2019-08-28 10:30:47

시후시환마미 가지튀김이 훨씬 더 맛있어보여용♡ 제 레시피가 도움이되었다니 다행이네요~ 감사합니다:)

졸귀송 2021-08-04 13:34:10

요린이가 해도 넘 맛나요 가지하나로 양이 은근 많이나오네요! 3살 4살 35살 다 잘먹습니다^^

현주야~♡ 2023-07-20 13:08:27

맛있어요~아이가 가지반찬은 안먹는데 이것은 먹네요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-07-20 15:40:18

사실.. 저도 가지안먹는데 이렇게 하믄 먹는답니다ㅎㅎ

양녀밍 2020-06-25 14:36:04

아이 간식으로 했는데 맛있는지 잘먹네요!

우상룡 2020-09-22 20:01:44

진짜로 겁나게 맛난 가지튀김 짱입니다

HyeongE 2019-07-29 13:43:06

안 좋아했던 가지가 너무 맛있네요 ㅎ

쉐프의 한마디2019-07-29 18:00:19

저도 가지 안 좋아하는데 요래 튀김으로 하니 맛나더라고용~~^^ 제 레시피가 도움이 되었다니 저도 뿌듯하네용~

조주희;) 2022-08-18 20:52:40

4살 35살 37살 다 잘 먹네요^^

아이지이 2021-08-19 19:42:24

맛있어요~감사해요

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#가지요리 #가지튀김 #가지반찬 #아이반찬 #맥주안주 #튀김요리

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