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브런치로 완벽한 3가지 심플 타르틴 레시피 | 안젤라 베이킹

친구들 집에 초대했을 때 커피만 내놓기는 뭐하고 거하게 한상 차리는 자리도 아니고 할 때, 타르틴 한번 만들어보세요.^^ 다들 실력에 감탄할거에요.
근데 절대절대 어렵지 않아요~ 브런치로 정말 완벽해요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 천도복숭아 손질법천도복숭아 손질법
▶ 천도복숭아 보관법천도복숭아 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 메이플시럽 조리법메이플시럽 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깜빠뉴 빵은 1.5cm 두께로 슬라이스한다.
버터를 두른 팬에 양면을 노릇하게 구워준다.
가지를 어슷하게 잘라 토마토 슬라이스 모양과 비슷하게 해준다.
토마토는 8조각이나 10조각으로 세로로 조각낸다.
소금과 후추를 살짝 뿌려 마른팬에 구워준다.
구워지면 볼에 담고 발사믹식초와 올리브오일을 뿌려 버무린다.
발사믹 식초와 꿀을 끓여서 농도가 살짝 되직해지면 불을 끄고 식혀준다.
구워진 빵에 크림치즈를 듬뿍 발라준다.
가지와 토마토를 올려준다. 크림치즈를 작게 똑똑 떼내어 장식을 하고 허브잎이 있으면 같이 장식한다.
졸여놓은 발사믹 식초를 타르틴 위에 뿌려준다.
천도복숭아를 세로로 조각내어 잘라준다.
팬에 버터를 두르고 구워준다.
설탕을 넣어 카라멜화를 시켜 복숭아를 졸여준다.
구워진 빵에 크림치즈를 바르고 졸인 복숭아를 올린다. 슈가파우더를 뿌려 완성한다.
까망베르 치즈를 슬라이스한다.
토치로 그을리거나 오븐, 에어프라이어 등에 살짝 구워준다.

오븐 , 에어프라이어

호두와 피칸을 큼직하게 다져서 구운 까망베르치즈 위에 뿌린다.
메이플시럽을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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