Name: 엄마표 영양간식 감자샐러드모닝빵
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 구운 계란 6개; 크림치즈 3큰술; 상추 2~3장; 모닝빵 2~3개; 크래미 50g; 소금 2작은술; 설탕 3큰술; 파슬리가루 1작은술; 꿀 1큰술; 후추가루 조금

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왕눈이2

엄마표 영양간식 감자샐러드모닝빵

햇감자가 많은 시기~ 햇감자로 감자샐러드를
만들어 모니빵에 햄버그처럼 만들어 아이들에게
영양간식은 어떨까요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자(중간크기) 구매 2개

구운 계란 구매 6개

크림치즈 구매 3큰술

상추 구매 2~3장

모닝빵 구매 2~3개

크래미 구매 50g

[양념]

소금 구매 2작은술

설탕 구매 3큰술

파슬리가루 구매 1작은술

꿀 구매 1큰술

후추가루 구매 조금

노하우 영상

조리순서Steps

햇감자 중간크기 2개를 껍질을 제거후 깍둑썰기해서 냄비에 담고 감자가 잠길만큼 물을 부우시고 소금 1작은술과 설탕 1큰술을 넣고 감자가익을정도로 삶아주세요

구운계란(삶은계란) 6개를 껍질을 준비해서 껍질을 제거해주세요
*구운계란은 흰자부분이 쫄깃한 식감을 주고 삶은계란은 부드러운 식감을 주네요 참고들하세요

삶은 감자는 채반에서 물기를 빼주시고 계란은 반으로 잘라서 노른자는 감자랑 으깨어 섞어주시고 흰자는 잘게 다져서 넣어주세요

크래미(게맛살)는 찢어서 작게 다져주세요

노른자와 감자를 으깬곳에 크림치즈를 3큰술을 넣고 소금 1작은술을 넣어주세요
*크림치즈가 없으시면 마요네즈를 넣어주시면 되세요

다져놓은 흰자랑 크래미를 다져놓은것을 넣으신후 꿀 1큰술과 설탕 2큰술/후추가루를 조금만 넣어주시고
파슬리가루를 1작은술을 넣어주세요 잘섞어주세요
*파슬리가루가 없으시면 패스하셔도 되세요

모닝빵을 반으로 가르어주시고 상추는 위에 부분으로 1/3크기만큼 잘라주세요

자른 상추를 모닝빵사이에 껴주시고 그안에 감자샐러드를
넉넉히 넣어주세요

저는 산딸기가 제철이라서 위에 산딸기를 올려봤어요~
아이들 영양간식으로 딱좋은
감자샐러드모닝빵을 만들어보세요

: 감자를 찌는것보다 물에 소금과 설탕을 넣어서
간을 해서 삶아주는게 더욱더 맛있네요
남은 감자샐러드는 그냥 드셔도 맛있어요

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등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도