Name: 가족모임에도 좋아 에그인헬
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 다진마늘 1/3T; 베이컨 2줄; 닭가슴살 소시지 1개; 느타리버섯 약간; 시금치 1.5뿌리; 토마토소스 300ml; 우유 50ml; 모짜렐라치즈 약간; 달걀 2개; 건 청양고추 약간; 소금; 후추 약간

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가족모임에도 좋아 에그인헬

토마토에 푹 빠진

달걀요리

샥슈카 만들어 봅니다

에그인헬은

간단하지만 폼나는 요리지요 ㅎㅎ

행사많은 5월

홈파티 요리로도 굿입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진마늘 구매 1/3T

베이컨 구매 2줄

닭가슴살 소시지 구매 1개

느타리버섯 구매 약간

시금치 구매 1.5뿌리

토마토소스 구매 300ml

우유 구매 50ml

모짜렐라치즈 구매 약간

달걀 구매 2개

건 청양고추 구매 약간

소금 구매

후추 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

팬에 오일둘러
다진마늘 볶다가 베이컨, 소시지도 넣고
볶아 줍니다

냉동실에 두었던
데친 느타리버섯도 넣고 쉐킷쉐킷~~
양송이버섯 사용해도 좋아요

시금치도
큼직하게 썰어넣고
잠시 볶을게요
건청양고추를 넉넉히 넣고
함께 볶아 줍니다
소금으로 간 하고
후추는 굵직하게 갈아 넣었어요

시판 토마토소스
300ml넣고

우유 살짝 넣어 농도 조절 합니다

모짜렐라 치즈 뿌려주고

달걀 톡 깨서 담아 주어요
노른자 터지지 않도록

바질 올리면 좋은데
없으니 대충 시금치로 대신 합니다 ㅎㅎ
뚜껑덮어
달걀이 반숙이 될때까지
익혀요
중약불로 합니다

오호~
달걀 반숙으로
완성 되었습니다

그동안
기름 두르지 않은 팬에
바게트 구워 줄게요

노릇노릇하게~~

빵 찍어 먹으면
진짜 맛있는 에그인헬 입니다
빵 좋아하지 않는 분들도
자꾸 빵에 손이가게 만드는
매력 가지고 있는
에그인헬 입니다 ㅎㅎ
반숙은 살짜기 깨트려서
잘 섞어주면 되지요

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등록일 : 2019-05-19 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도