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좋아좋아3

가족모임에도 좋아 에그인헬

토마토에 푹 빠진

달걀요리

샥슈카 만들어 봅니다




에그인헬은

간단하지만 폼나는 요리지요 ㅎㅎ




행사많은 5월

홈파티 요리로도 굿입니다
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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팬에 오일둘러
다진마늘 볶다가 베이컨, 소시지도 넣고
볶아 줍니다
냉동실에 두었던
데친 느타리버섯도 넣고 쉐킷쉐킷~~
양송이버섯 사용해도 좋아요
시금치도
큼직하게 썰어넣고
잠시 볶을게요
건청양고추를 넉넉히 넣고
함께 볶아 줍니다
소금으로 간 하고
후추는 굵직하게 갈아 넣었어요
시판 토마토소스
300ml넣고
우유 살짝 넣어 농도 조절 합니다
모짜렐라 치즈 뿌려주고
달걀 톡 깨서 담아 주어요
노른자 터지지 않도록
바질 올리면 좋은데
없으니 대충 시금치로 대신 합니다 ㅎㅎ
뚜껑덮어
달걀이 반숙이 될때까지
익혀요
중약불로 합니다
오호~
달걀 반숙으로
완성 되었습니다
그동안
기름 두르지 않은 팬에
바게트 구워 줄게요
노릇노릇하게~~
빵 찍어 먹으면
진짜 맛있는 에그인헬 입니다
빵 좋아하지 않는 분들도
자꾸 빵에 손이가게 만드는
매력 가지고 있는
에그인헬 입니다 ㅎㅎ
반숙은 살짜기 깨트려서
잘 섞어주면 되지요

등록일 : 2019-05-19 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

원정현 2019-06-03 22:33:50

까다로운 우리 아들 입맛에도 딱 맞았나봐요. 맛있다고 연신 고개를 끄덕이네요. 

후리지아향기♡♡ 2020-12-21 10:56:53

바질이 없어서 저도 시금치로 색감내어 준다고 넣어줬는데 괜찮네요 머든 내가 넣기 나름인거 같아요 군고구마도 있어서 계란넣기전에 넣었는데 포만감도 있더라구요 

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