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가족모임에도 좋아 에그인헬

토마토에 푹 빠진

달걀요리

샥슈카 만들어 봅니다




에그인헬은

간단하지만 폼나는 요리지요 ㅎㅎ




행사많은 5월

홈파티 요리로도 굿입니다
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 오일둘러
다진마늘 볶다가 베이컨, 소시지도 넣고
볶아 줍니다
냉동실에 두었던
데친 느타리버섯도 넣고 쉐킷쉐킷~~
양송이버섯 사용해도 좋아요
시금치도
큼직하게 썰어넣고
잠시 볶을게요
건청양고추를 넉넉히 넣고
함께 볶아 줍니다
소금으로 간 하고
후추는 굵직하게 갈아 넣었어요
시판 토마토소스
300ml넣고
우유 살짝 넣어 농도 조절 합니다
모짜렐라 치즈 뿌려주고
달걀 톡 깨서 담아 주어요
노른자 터지지 않도록
바질 올리면 좋은데
없으니 대충 시금치로 대신 합니다 ㅎㅎ
뚜껑덮어
달걀이 반숙이 될때까지
익혀요
중약불로 합니다
오호~
달걀 반숙으로
완성 되었습니다
그동안
기름 두르지 않은 팬에
바게트 구워 줄게요
노릇노릇하게~~
빵 찍어 먹으면
진짜 맛있는 에그인헬 입니다
빵 좋아하지 않는 분들도
자꾸 빵에 손이가게 만드는
매력 가지고 있는
에그인헬 입니다 ㅎㅎ
반숙은 살짜기 깨트려서
잘 섞어주면 되지요

등록일 : 2019-05-19 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

원정현 2019-06-03 22:33:50

까다로운 우리 아들 입맛에도 딱 맞았나봐요. 맛있다고 연신 고개를 끄덕이네요. 

후리지아향기♡♡ 2020-12-21 10:56:53

바질이 없어서 저도 시금치로 색감내어 준다고 넣어줬는데 괜찮네요 머든 내가 넣기 나름인거 같아요 군고구마도 있어서 계란넣기전에 넣었는데 포만감도 있더라구요 

댓글 0
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