Name: TV요리) 스페인하숙에서 배정남의 최애반찬 ★ 진미채볶음
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진미채 150g; 통깨 약간; 고추장 2숟가락; 간장 1숟가락; 고운고춧가루 1/2숟가락; 설탕 1숟가락; 물엿 2숟가락; 참기름 1숟가락

28,492

만개의레시피

TV요리) 스페인하숙에서 배정남의 최애반찬 ★ 진미채볶음

이거하나만 있으면 밥한그릇 뚝딱 한다던 바로 그반찬 ★
배부른데 자꾸 먹게되 ★
세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

진미채 구매 150g

통깨 구매 약간

[양념재료]

고추장 구매 2숟가락

간장 구매 1숟가락

고운고춧가루 구매 1/2숟가락

설탕 구매 1숟가락

물엿 구매 2숟가락

참기름 구매 1숟가락

노하우

동영상

조리순서Steps

진미채를 물에 씻은 후 잠길 만큼 물을 받아 5분간 불린다.

진미채를 체에 걸러 키친타월에 펼쳐 물기를 꽉 제거한다.

키친타월 , 체

참기름을 제외한 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

달군팬에 기름을 두르고 진미채를 넣고 중불에서 수분이 날아갈정도로 볶는다.

팬

양념장을 넣고 약불에서 볶은 후 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 완성한다.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-04-16 수정일 : 2019-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도