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꽃길재희

입에 착 감기는 취나물무침,방풍나물무침

마트갔다가 봄이가기전에 꼭 먹어줘야될꺼같아 집어온 취나물과 방풍나물로 조물조물 맛있게 무쳐봤어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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*취나물*
마트에서파는 취나물 1봉
소금 1티스푼 넣고 팔팔끓으면
취나물을 넣고 뒤적거려주며 20초~25정도 데쳐줍니다
찬물에 재빨리 씻어서 물기를 쪽 짜줍니다
마늘 반스푼,국간장 1스푼,멸치액젓 반스푼,참치액 반스푼,참기름 1스푼을 넣고 바락바락 주물르고 깨를 넣으면 끝
*방풍나물*
1봉
방풍나물은 취나물보다 좀더 두껍고질겨서 35~40초정도 데쳐줍니다
마늘 반스푼,고추장 반스푼,된장 반스푼,참치액 반스푼,참기름 1스푼을 넣어 자박자박 무치고 깨를 넣으면 끝
데치고 숨이 죽으니 손으로 한줌정도 되네요. 같이 담아버렸어요
팁-주의사항
취나물은 일반 다른나물보다 좀더 뻣뻣하고, 방풍나물은 취나물보다 더 두껍고 나물중에 제일 질긴거 같아요. 연한나물은 데칠때 10초넘지말아주세요

등록일 : 2019-04-01 수정일 : 2019-04-01

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레시피 작성자About the writer

꽃길재희

요리좋아하는 집사

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