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로즈원

간단요리...김치오차즈케

일본오차즈케를 우리식으로 바꿔봤어요
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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녹차 한티백준비해서 따뜻한 찻물을 우려놓는다
밥그릇을 따뜻하게 데워서 밥을 담는다
원래 오차즈께는 명란,연어,매실 등을 얹으는데 우리식이라 김치를 얹어봤다
잎부분보다는 줄기부분을 채썰어 준비한다
밥위에 김치를 놓고 그위에 김가루와 깨를 뿌린다
녹차우린물을 밥에 부으면
퓨전식 김치오차즈케 완성
다 섞어서 맛있게 드시면 됩니다
팁-주의사항
오차즈케는 녹차물에 고명을 얹어서 밥을 말아먹는 일본식 인데
우리나라에서는 비슷한 맥락으로 보리굴비가 있는데 고명은 본인들이 좋아하는것으로 얹으면 된다
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등록일 : 2019-03-20 수정일 : 2019-03-20

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