발렌타인데이에 어울리는 특별한 디저트 추천! 딸기 수플레 팬케이크

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롯데주류 미림

발렌타인데이에 어울리는 특별한 디저트 추천! 딸기 수플레 팬케이크

입에서 사르륵 녹는 수플레 팬케이크를 제철딸기와 함께 즐겨보세요! 발렌타인데이 디저트로 최고랍니다:)

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[기본 재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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프라이팬과 무스림 팬에 녹인 버터를 골고루 발라주세요.

달걀 노른자에 설탕A를 넣고 뽀얗게 될 때까지 잘 섞어주세요.

달걀 노른자와 설탕을 섞은 볼에 우유, 버터, 그리고 맛술 미림을 넣고 섞어주세요.

맛술 미림이 계란의 비린내와 베이킹할 때의 잡내를 제거해준답니다!

체 친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.

달걀 흰자에는 설탕B를 넣고 휘핑해주세요. 이때 설탕은 두 번에 나누어서 넣어주세요.

설탕은 머랭이 올라오는 것을 방해하기 때문에 소분해서 넣어주어야해요.

STEP4의 반죽에 머랭을 두 번 나누어 섞어주세요.

달궈진 팬에 무스림 팬을 얹고 반죽을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 앞뒤 각각 10분씩 구워주세요.

노릇하게 구워진 팬케이크를 그릇에 담고 딸기와 버터, 슈가파우더로 장식해주세요. 달콤한 디저트, 딸기 수플레 팬케이크 완성!

: 맛술 미림이 달걀의 잡내를 잡아준답니다!

딸기수플레팬케이크 관련 상품

등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2019-02-12

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

댓글 2

#디저트 #딸기수플레팬케이크 #수플레팬케이크 #디저트만들기 #발렌타인데이 #발렌타인데이선물 #맛술 #미림 #맛술추천

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