Name: 간단한도시락, 오니기라즈 만들기! 소풍가자~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1.5공기; 참기름 2T; 소금 2꼬집; 김밥김 2장; 상추 10장; 계란 2개; 햄 작은거 1캔; 당근 1/3개; 소금 2꼬집

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에이치라떼

간단한도시락, 오니기라즈 만들기! 소풍가자~~

오니기라즈는 일본말로 밥을 뭉치지 않고 김으로 싸서 만든 밥버거를 뜻하는데요.
그냥 쉽게 밥버거라고 생각하시면 되겠어요 ㅎㅎ
냉장고 파먹기도 좋고, 도시락메뉴로도 좋답니다 : D

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료준비]

밥 구매 1.5공기

참기름 구매 2T

소금 구매 2꼬집

김밥김 구매 2장

[속재료]

상추 구매 10장

계란 구매 2개

햄 작은거 구매 1캔

당근 구매 1/3개

소금 구매 2꼬집

노하우

동영상

조리순서Steps

밥은 한공기반(조금 안되게 퍼주세요) 준비해주시고,
참기름 1.5T + 소금 두꼬집 솔솔 뿌려서 섞어주세요.

상추는 약 10장정도를 준비했는데요.
깨끗하게 세척후, 밑둥은 지저분하니 잘라주시고,
크기는 손바닥의 반 정도 사이즈로 잘라서 준비해주세요

당근은 작은사이즈 약 1/3정도 얇게 채 썰어서 준비했어요.

저는 얇게 채 썰어서 생으로 넣었는데요.
소금 조금 뿌려서 기름에 살짝 볶아서 준비해주셔도 좋습니다.

스팸은 작은 사이즈로 살짝 도톰하게 슬라이스 해 주신다음,
기름없이 그냥 앞뒤로 노릇노릇 구워주시면 되겠습니다.

뜨거운 물에 한번 데쳐도 좋겠어요

기름 살짝 둘러주신 뒤, 계란후라이를 해주시는데요.
이떄도 밑간으로 소금 한꼬집 뿌려주었습니다.
취향껏 완숙, 살짝 반숙으로 조절해주세요.

만들기 전, 바닥에 먼저 비닐랲을 깔아주세요

그 위에, 이제 순서대로 올려주시면 되겠습니다.
저는 김-밥-상추-햄-계란-당근-상추-밥 이 순서대로 차곡차곡 쌓아 올려주었습니다

차곡차곡 다 쌓아 올려주셨다면, 이제 김의 끄트머리
4개의 귀퉁이를 접어 올려주듯이 붙여주세요.
모양이 안이뻐도 상관없어요

이해가 안가신다면 상단의 동영상도 함께 만들었으니, 영상을 보셔서 만드는 방법으로 참고해주세요.

이제 아까 깔아둔 랲으로 단단하게 붙여서 고정을 시켜주세요.
랲으로 한번 더 해주시면 좀더 단단하답니다.

다 만들어졌다면, 이제 반으로 잘라주시면 맛있는 오니기라즈 완성!

: ! 일본어로 오니기라즈는 밥을 뭉치지 않고 김으로 싸서 만든 밥버거라는 뜻입니다.
우리나라 말로는 밥샌드위치, 밥버거, 다양한 이름이 있답니다 : )
맛있게 만들어 드세요
! 속재료는 취향껏 변경해주셔도 좋아요
! 소금의 양은 속재료에 따라 달라집니다
(간을 쉽게 하시는 방법은 각각 재료마다 간을 해주시면 편해요)

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등록일 : 2019-02-08 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

에이치라떼

레시피 영상으로 만나고 싶으시다면 ▶ https://www.youtube.com/channel/UCNGJbtZauioeX08-EMWlKVw

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도