통삼겹구이(마늘소스)

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혜진이♥(제선영,호성맘)

통삼겹구이(마늘소스)

통삼겹이 진리!!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300 구매

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통삼겹을 준비한다 지방이 좀 있어야 맛있음

겹살이 두꺼우니 깔집을 내준다 위 옆면 즉 지방껍질과 살코기 사선으로 칼집 내줘요

집에 있는 향신료 투하 없으면 소금 후추로만 해도 맛있음 향을 내주고 싶으면 바질 로즈마리 등 뿌려줌 오일 뿌려주거나 살짝 발라줌

냉장실에 20분정도 숙성

그 사이 마늘 다져줌 (다진 마늘 써도 충분)
기름에 다진마늘(10톨 정도)부글 끓으면 +식초(2t)+올리고당(2t)넣고 불 꺼주고 파슬리가루(생략가능)뿌려줌

통삼겹 에프에나 오븐에 200도에 15분 확인하고 뒤집어 10분 확인하며 시간 조절 하며 꺼냄

만들어 놓은 마늘소스 찍먹 부먹 하믄되세요~

등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-28

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#에어프라이기요리 #통삼겹 #삼겹살 #고기요리 #마늘소스 #초간단삼겹살 #술안주

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