Name: 수프도 집에서 쉽게! 양파 수프
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파 1개; 우유 3컵(600mL); 찹쌀가루(또는 찬밥) 1/4컵; 연두순 1스푼

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연두와함께요리해요

수프도 집에서 쉽게! 몸도 마음도 따뜻해지는 양파 수프

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파

노하우 영상

▶ 양파 손질법

조리순서Steps

양파는 0.5cm 정도의 두께로 채 썰어주세요.

냄비가 양파가 투명하게 질 정도로 볶은 뒤 우유를 넣고 함께 끓여주세요.

2)의 끓인 재료를 찹쌀가루(또는 찬밥)와 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.

곱게 간 재료를 냄비에 다시 넣어 한소끔 끓이고 연두로 간을 맞춰 완성해주세요.

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매일연유 500g 3개입 외 2종

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등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도