Name: 단짠의 정석 단호박뚝배기불고기:D
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한우 소고기불고기 2공기; 파프리카 1개; 양배추 1줌; 단호박 적당량; 당면 1줌; 고춧가루 1숟가락; 간장새우대가리 적당량

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로즈현

단짠의 정석 단호박뚝배기불고기:D

신혼초에 뚝불을 한번 해드린 적 있는데 너무 맛있게 잘먹어서 불고기 한김에 한 번 더 해봤어요:D

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 소고기불고기 구매 2공기

파프리카 구매 1개

양배추 구매 1줌

단호박 구매 적당량

당면 구매 1줌

고춧가루 구매 1숟가락

[양념]

간장새우대가리 적당량

노하우 영상

조리순서Steps

한우불고기( @6903032 ) 적당량 뚝배기에 덜기.

양배추 채썰고 단호박은 쪄서 적당한 크기로 썰기.

간장새우대가리 준비.

물에 끌이기.

체에 걸러 덜어둔 불고기에 붓기.

끓으면 당면 잘라 넣기.
*안불리고 그냥 넣습니다.

고춧가루 넣기.

썰어 둔 양배추와 단호박 넣기.

파프리카 넣기.

푹 끓이기.

그릇에 덜어 먹기.

: 입맛에 따라 간장으로 간조절하시면 됩니다.

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등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도