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왕눈이2

[나물반찬] 세발나물 두부와함께 무침을~

칼슘의 왕 세발나물(갯나물)을 두부와
함께 무침을 했어요
나물반찬 잘안먹는 아이들도 두부가 들어가
있어서 잘먹어요^^
성인병 예방에도 좋다하네요
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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세발나물(갯나물)200g을
손질해서 준비해주세요
두부 반모를 3등분으로
자르고 뜨거운물에 데쳐냅니당
끓는물에 소금을 조금만넣고 세발나물을 3초간 데쳐서 건져냅니다 찬물에 두번정도 씻어주세요 큰볼에 물기를 꼭짠 세발나물을 가위로 작게 잘라주세요
두부도 물기를 제거해서 넣고
검정깨소금을 한스푼 넣어주세요
검정깨는 갈아서 사용하세요
그러면 깨의 좋은영양분이 흡수율이 더욱 좋답니다
맛소금 반스푼만 넣어주세요
두부를 으깨어가면서 세발나물이랑 비벼주세요
여기서 맛을 보시고 싱거우시면 소금을 간하세요
참기름을 조금만 두루고 마무리합니다
세발나물 두부와 함께 무침을
완성했네요
팁-주의사항
세발나물은 연해서 끓는물에 넣었다가 빼시는정도로
데쳐내셔야 해요 그리고 세발나물 자체적인 나트륨
성분이 많은 나물이니 간을하실때 한번 드셔보시고
간을 해주세요
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등록일 : 2018-12-30 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 3

꿀렁꿀렁 대지야 2019-02-23 11:38:17

나물 냄새가 살짝 나긴 하는뎅 맛잇고 초당순두부로 데치지않고 그냥 하면 더 마잇어요 

쉐프의 한마디2019-02-23 15:01:28

ㅎ감사합니다~♡ ㅎ저도 담번엔 순두부로 해봐야겠네요~^^

slfy 2019-01-10 12:04:30

세발나물을 이렇게 무쳐 먹으니 색다르고 맛있었어요! 

쉐프의 한마디2019-02-23 12:11:13

ㅎ감사합니다~♡

요리master 2019-01-10 11:14:08

부드러운맛에 담백하게 잘먹엇어용 

쉐프의 한마디2019-02-23 12:11:32

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2
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