Name: 만두 볶음라면:D
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 봉지라면 1개; 대파 1줌; 마늘 2블럭; 식용유 넉넉하게; 냉동만두 8개

1,132

로즈현

국물라면은 어치피 건더기만 먹고 국물은 버리게 돼서 볶듯이 만들어봤어요:D

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

조리순서Steps

달궈진 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 파와 마늘기름내기.

파와 마늘향이 올라오면 라면스프 넣기.
*취향따라 스프양 조절.

양념 골고루 섞이면 만두 넣고 볶기.
*튀겨지듯 볶기위해 처음에 식용유 넉넉히 넣었습니다.
해동안하고 넣습니다.

만두에 양념 골고루 버무지고 어느정도 익어서 만두속이 비칠 때 뜨거운 물 붓기.

물끓으면 면 넣고 끓이기.

면과 만두 저어주기.

처음에 만두를 기름에 볶아서 기름코팅을 해줬기때문에 면이 익을 때까지 만두를 같이 끓여도 안불어터집니다.

면이 다 익으면 그릇에 담아내기.

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등록일 : 2018-12-14 수정일 : 2018-12-14

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레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도