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밥하는광주댁

맛김치~~배추겉절이

흰밥에 딱 겉절이~
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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배추를 어슷어슷 줄기랑 잎이 연결되도록 썰어주세요.
세척후 물기를 빼고 소금을 뿌려 절여주세요
소금을 골고루 뿌려 절여주세요~
절여지는동안 찹쌀풀을 만들어 식혀주세요~물2:찹1
찹쌀풀에 고추가루 넣고
마늘 을 넣고
액젓을 넣고 (신랑이 액젓을 싫어해서 조금만..)
설탕 매식액 미원조금(선택)넣어주세요
찹쌀풀에 섞은 양념입니다
배추에 양념을 넣고 버무려주세요~
짠~ 완성!!!
팁-주의사항
소금 설탕 미원 자기 취향에 따라 조절하세요

등록일 : 2018-07-05 수정일 : 2018-07-05

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