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만개의노하우

비타민덩어리♡콜리플라워 손질&보관법

그냥먹으면 떫어서 제대로 즐길 수 없는 콜리플라워!
제대로 손질해서 먹어보자♥

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1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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물에식초를섞어식초물을만든다.
콜리플라워는겉을감싼잎을제거한다.
봉오리부분이식초물에잠기도록뒤집어 10분간둔다.

봉오리사이사이가충분히잠길수있도록해주세요.

흔들어씻어흐르는물에헹군다.
먹기좋은크기로썬다.
끓는물에소금을약간넣고데쳐찬물에헹군다.
지퍼백 등 용기에 담아 냉동보관한다

- 단기(일주일 이내) 보관시 냉장보관 해주세요

등록일 : 2018-05-25 수정일 : 2021-10-20

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