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밥차리라

광파 오븐에 구운 담백한 닭다리 구이~*야식 맥주 안주로 딱~

야식,술안주,아이들 간식으로 딱이겠쥬~
캠핑갈때 요로콤 재워 가져가 숫불에 구워 먹음 굿~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭다리 헹군후 칼집을
넣어주세요
닭다리가 잠기도록 우유를 붓고
(자기전 우유에 재워 냉장고에 넣어 뒀어요 1시간 정도 재워 두셔도 됩니다 닭 특유의 냄새를 제거하지만 오래 재워 둘수록 육질이 많이 연해 지드라구요)
우유에 재운 닭다리 헹궈
물기를 뺀 후
숄트 톡톡톡톡톡~
후추톡톡~
다진마늘 한큰술~ 넣고
(닭껍질을 안먹는 탓으로 껍질을 벗겨 주었어요 그냥 하셔도 ok)
조물 조물 버무려 30분정도
숙성 시켜주세요
(저는 5시간 정도 재워 뒀어요 저희 집은 캠핑 갈때 요런식으로 밤새 재워 가져가 숫불에 구워 먹곤 한답니다 )
오븐 그릴팬에 숙성시킨
닭다리 올려주시고
220 온도에서 40분정도
노릇 노릇하게 구워 주시면 끝
(저는 마지막 5분쯤 남았을때 250 로 올려 지켜 보면서 바싹~ 구워 주었네요 각 오븐에 열이 틀리니 참고해 주세요 )

오븐

팁-주의사항
버터 녹혀 발라 구우셔도 맛나요
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등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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