Name: 뽀실뽀실 맛탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마; 올리고당; 설탕; 물

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hellowis

뽀실뽀실 맛탕

기분을 업 시켜줄 간식이 뭐가 있을까 생각하다가 맛탕을 만들게 됐어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

고구마가 퐁당 잠길 만큼 물을 넣어 삶아주세요.

중간중간 젓가락으로 콕콕 찔러 익었는지 살펴주세요 폭 들어가면 익은거예요 한번 더 불에 가열해야하니 설익었을때 건져주세요

다익은 고구마를 건져내 껍질을 벗겨줍니다

먹기좋은 크기로 송송 썰어주세요
저는 너무 익힌것같아요

올리고당, 설탕, 물을 약불로 끓여주세요

끓는 단물에 고구마를 몽땅 넣어 단물을 고구마에 입히듯 조리해주세요

물기가 살짝 없어지면서 걸쭉해지면 불을 꺼주세요

취향에 따라 깨소금을 솔솔 뿌려주면 포실포실 맛탕 완성입니다!

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등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2018-04-19

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레시피 작성자About the writer

hellowis

http://m.blog.naver.com/kjh2607

요리 후기 1

sk0 2021-02-09 09:45:43

맛탕 해봤는데요. 고구마 자체도 너무 맛있는데 올리고당 설탕넣으니깐 더욱 더 달더라구요. 맛 있었습니다 감사합니다.

#맛탕 #고구마맛탕 #튀김없이맛탕만들기

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