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달콤노을

생강라떼만들기 감기를 날려버릴 부드러운 생강라떼에 빠지다

쌉싸름한 생강은 감기에 좋아 겨울철 가까이해야 할 식재료에요. 생강의 효능에 맛까지 좋은 부드러운 생강 라테에 폭 빠졌습니다. 건강을 생각한 음료이지만 매번 카페에서 사 먹으니 가격이 만만치 않더라고요. 홈 카페 놀이를 즐기는 노을이니 노을의 달달한 오후 티타임에 신메뉴 한가지 늘려봤어요. ㅎㅎ
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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요즘은 생강청이 걸러져 나오는 것도 있지만 그렇지 않은 건 체 망에 걸러 준비해주세요.
찻잔에 거른 생강청을 담아 전자레인지에 30초 데워줍니다. (생강청을 냉장 보관하다 보니 우유를 넣어도 뜨겁지가 않아 생강청을 한번 데워서 따끈하게 만들 거예요.)

전자레인지

별도의 컵에 우유를 담아 전자레인지에 1분 30초 정도 뜨겁게 데워 줍니다.
미니 거품기가 있으면 거품을 내어 줍니다.
뜨겁게 데운 우유를 90% 정도 담아 생강 청과 섞어 주세요.
우유를 넣도 남은 거품을 숟가락으로 컵 위에 올려 완성해요.
따끈하고 부드러운 생강 라테 완성이에요.
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등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

-하크상 2019-11-07 11:50:17

감기가 달아나는 그런 생강라떼입니다! 엄청 잘마시게 되네요 

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