식재료, 얼마나 오래 냉동 보관이 가능한 걸까?
신선함을 오래 유지할 수 있는 해동 방법은 무엇일까?
알쏭달쏭 식재료 냉동 보관 꿀팁 가져왔어요~
생선(익힌 것) : 1개월
생선(날것) : 2~3개월
해산물 : 2~3개월
쇠고기(날것) : 6~12개월
닭(날것) : 12개월
날것은 자연 해동이요~
익히지 않은 날것의 육류, 어패류 등은 냉장실로 옮겨 자연해동 하는 것이 좋아요!
빠른 해동이 필요할 때는 밀봉 후 흐르는 물에 담가서 해동하세요~
촉촉함이 필요한 식품의 경우, 랩으로 싼 후 렌지로 해동해요.
바삭함이 필요한 식품의 경우, 내열 접시 위 종이 타월을 깔고 식품을 올려 렌지에 돌려요.
미리 데쳐서 손질해 둔 채소의 경우, 냉동된 상태로 끓는 물에 넣고 끓여 해동해요.
부드러운 식감을 다시 살릴 수 있어요!
등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2023-04-19
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
미락 3세대 바이오 습기제거 진공 쌀통 15kg SM-22A15R
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맛군 촉촉 쫄깃 반건조 오징어 10미
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맛군 구워서 만든 엿구마 고구마 바삭칩 5봉
바람솔솔 마늘 양파 보관망 1P+1P
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한우물 볶음밥 3종 총 15봉 기획세트 (햄야채/김치/새우)
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리빙해피 베넷 세제수세미랙
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추억의 맛 꼬마 미니 붕어빵 500g 5종 (팥/슈크림/카스테라/초코/고구마) *2+1증정
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키핑백 야채과일 신선보관 음식부패방지 비닐
(3)
생활백서 원터치 계량 쌀통 6kg/12kg
(2)
리빙해피 냉장고 보관용기 밥팩 (2P/10P, 270ml/350ml)
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생활살림 싱크대 서랍 정리 트레이 수저 커트러리 수납
(1)
리빙해피 슈페트 세제 수세미랙+클린 디스펜서
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유리한 칸칸 내열유리 밀폐 용기플레이트
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생활살림 캔음료 캔맥주 굴링렉 정리대
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모던 투블럭 대용량 수저통
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유가네 닭갈비 볶음밥 210g
(1)
생활백서 원터치 계량 잡곡통
(1)
급랭으로 맛과 영양을 둘다 살린 대용량 블루베리 1kg
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생활살림 덮개형 밀폐 쌀통 보관함 10kg/15kg
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코첼라 말도 안되는 절삭력! 토리 6종 칼블럭세트 (베이지/라이트그린)
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냉장고 정리방법 슬라이드 에그박스
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냉장고 정리 꿀템! 완벽 밀폐 보관용기
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앤프라베 이유식 보관용기 밀폐용기 8p세트
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호호점빵 길거리간식 모음! 붕어빵&국화빵&호떡 골라담기
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정품 김치 자르미(1/2포기용) 칼+도마+보관용기 3 in 1
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리빙해피 심플컷 김치 슬라이스
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모여라 키친 스토리지 화이트/블랙
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바나나빌딩 슬라이딩 2단 에그박스
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창신리빙 혼밥&혼술 냉장고 보관용기
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푸드컨테이너 SUS304 스텐 밀폐용기 3종/5종 택 1
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생활살림 2칸 분리 식재료 보관함 4개입 1set
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터치픽 이쑤시개 자동 홀더
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라쿠치나 레시피앤마켓 피자 & 파니니 7종 골라담기!
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한 끼 필수품 냉동밥 보관 용기 450ml × 20개 (아이보리, 그레이 택1)
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우드랙 2구 도자기 물빠짐 수저통
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기차마을가든 탕 5종 (뼈다귀/육개장/들깨탕/된장국/된장지짐) & 누룽지 2종 2팩
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NPE 실리콘 뚜껑 랩 덮개 1P! [사이즈선택가능 만능 에코 주방 반찬 밀폐 밀봉랩]
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올인원 스텐거치대
(1)
통영 산지직송 당일조업 깐굴 생굴 1kg 깔끔한 감칠맛 햇굴
계란 자동 스크롤 디스펜서
생활살림 계란 30구 서랍식 보관통
껍질이 홀라당 벗겨지는 코X트코 새우! 랍스터 맛이나는 홍새우 500g
생활살림 1인분 자동 계량 서랍식 쌀통 10kg
뱅뱅 골라담는 잡곡 멀티볼
MGMC 플루딕 진공 밀폐용기 3L (잡곡, 쌀, 건조식품 밀폐보관)
딜라잇가든 영양만점 냉동야채 1kg 균일가/스위트콘/혼합야채
퍼기 이지컷 안심 변온 모유 저장팩 180ml 90매
생활살림 무타공 강력 자석 칼 거치대 무료배송!
생활살림 스테인리스 칼꽂이 블록 조리도구 보관함 세트
데굴데굴 뚱캔 음료수 디스펜서
생활살림 스테인리스 물빠짐 수저 보관함 2type
보관용기, 칼, 도마 역할까지! 꼬망뜨 항균 김치 자르미 (블루/핑크)
홈앤이지 금달걀 케이스
독일 콕스타 304 올스텐 조리도구 5종세트 KSC-GMSKT(SET)
홈앤이지 따로 또 같이 보관함
청정한상 손질 대구 토막 800g
생활백서 내츄럴 원목 컵 정리대
클램패턴 물빠짐걸이 1+1
바다원 오늘은 해물믹스당/고니듬뿍 얼큰 해물탕
맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg
프리미엄 철제 3단 행주거치대
냉장고 소스홀더 + 와사비튜브홀더
투데코 국내산 이유식 보관 아이스 트레이 (소/중/대)
실리콘 지퍼백 저장팩 1000ML
틈새수납 메쉬포켓 2개세트
리빙해피 데이즈 사각 찬통 280/700/900/1000
깔끔한 캔 수납 홀더 4구
키친아트 FRESH 향균 지퍼백 * 10매입
산지직송 신안 햇 생새우 1kg 30-37미 / 오동통 신안 흰다리새우
깐깐한 강대표 수제 치킨 커틀렛&안심 돈까스
컴팩트 수납 쌀통 6kg
국내 쌀면 전문가가 만든 바먹 쌀국수&팟타이&분짜 3~4인분 밀키트 세트 4종 택1
생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입
올리브쿡 모던 밀폐형 쌀통
온 가족이 먹는 대용량 시래기 동산만두 2종 1.5kg (고기/김치)
마리슈타이거 곡물 보관용기 쌀통 냉장고 정리용기
떡&카스테라 오마이스푼 랑떡 6종 8개입(치즈, 초코, 딸기, 녹차, 호박, 더너츠 택 1)
리빙해피 봉투 정리함 일반형/와이드형/라벨링스티커
리빙해피 슈페트 와이드 세제수세미랙
생활살림 주방 서랍 커트러리 분리결합형 3종 보관함
유가네 햄야채 볶음밥 210g
와이즈랩 신선미 무선 진공 쌀통 13.8L UV살균 방습 방충 쌀 보관 쌀독
치즈&버터 보관용기 버터디쉬+버터나이프+뚜껑세트
모나코올리브 14구 투명 계란 보관 케이스
미락 3세대 바이오 습기제거 진공 쌀통 15kg SM-22A15R
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(3)
NPE 실리콘 뚜껑 랩 덮개 1P! [사이즈선택가능 만능 에코 주방 반찬 밀폐 밀봉랩]
(2)
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