Name: 우엉볶음~~ 우엉을 조려서만 드시지 마시고 아삭한맛이 느껴지는 우엉볶음...
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

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은빛나무

우엉볶음~~ 우엉을 조려서만 드시지 마시고 아삭한맛이 느껴지는 우엉볶음...

우엉을 조려서만 드시나요??
김밥에 빠지면 왠지 섭섭한 우엉을 조려서만 드시지
마시고 아삭함이 살아있게 볶아서 먹어 보았답니다~~

4인분 15분 이내 초급

[재료]: 우엉 1/2개

조리순서Steps

우엉 2/1개는 필러로 껍질을 깍아
주시고 3~4cm 길이로 잘라서
채를 썰어 준비해 주신뒤 찬물에
두어번정도 헹구어 주세요~~

달군팬에 기름을 두르고 채썰어 물기를 뺀 우엉을 넣어 달달 볶아 주시다가~~

간장 3,맛술 1,올리고당 1,물 2큰술을
넣어서 달달 볶아 주세요~

마지막으로 통깨와 햄프씨드를 뿌려
주시면 맛있는 아삭함이 느껴지는
우엉볶음이 완성됩니다~~

조림은 부드러운맛이 느껴지는
맛이라면 볶음은 아삭함 우엉의
식감을 느낄수 있는 그런맛이랍니다~~
오늘 저녁 반찬 뭐해먹지 혹시
고민되셨다면 간단하게 뚝딱 만들어 드실수 있는 우엉볶음 만들어서 오늘 저녁 식탁에 올려 보시는것
어떠세요??

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등록일 : 2018-01-09 수정일 : 2018-01-09

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레시피 작성자About the writer

은빛나무

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

포토 리뷰 1

요리 후기 7

sisyphu**** 2025-10-30 08:44:18

일단 아주 맛남!... 다만 요리 초보를 위해서 몇그램에 얼마나 뽁아야하는지. 불 세기는 어떻게 해야하는지 등등 쫌더 자세히 알려주시면 정말 감사하겠습니다.

나동동글이 2022-08-16 07:27:19

아이들이 너무좋아합니다 엄마가 해준거보다 아빠가 더잘한다고~~ㅋ

E Choo 2020-11-02 03:12:29

아삭하니 너무 맛있어요. 감사합니다

봄땡이 2018-07-17 17:46:17

아삭하니 맛있어요^^

쉐프의 한마디2018-07-17 17:46:17

볶음이라서 아삭아삭한맛이 느껴지는게 맛있어요~

준서규맘 2019-04-26 09:24:35

대박맛있어요~~~~^^

강선옥 2023-08-19 20:01:20

넘 맛있어요~~

상상358 2020-06-04 06:39:12

맛나요

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