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밥차리라

닭안심 치킨텐더~*

닭안심 우유에 3시간 이상을 담궈 놓았더니 살이 더 연해져 부드럽고 담백하니 맛나네용
2인분 2시간 이상 아무나
조리순서Steps
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닭안심 우유에 1시간 정도 담궈 놓습니다
(저는 3시간 반정도 담궈 놓았는데 육질이 더 부드럽고 연하네요 )
재워둔 우유는 버려주시고
소금 2꼬집
후추톡톡톡
맛술2
다진마늘 티스푼 1 넣고
조물 조물~ 버무려줍니다
닭안심 밀가루 옷을 입혀주시고
(비닐팩에 하시면 더 손쉽고 깔끔하게 할수있어요)
계란물에 퐁당~ 한다음
꾹 꾹~ 눌러가면서 빵가루 옷을 입혀 주신후
예열된 기름에 노릇 노릇하게 튀겨 건져내신후
키치타올을 깔고 기름기를 빼주심 끝입니당
팁-주의사항
튀김요리는 뚝배기에 튀겨주심 좋아용
센불에서 기름을 달군후 약불로 조절해서 튀기시면 빵가루도 타지않고 속까지 잘 익드라구요
>>> @6881146 대파 닭안심 조림 레시피 클릭해보아욤
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등록일 : 2017-12-19 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

포토 리뷰 3
요리 후기 7

하늘의그리움 2020-12-29 19:54:53

냉동 닭안심 1kg사서 해동후 조리고, 튀기고 구웠어요~ 그중에서 치킨텐더가 제일 인기좋네요~ 치킨텐더 튀기다가 무언가 발에 축축한 느낌에 보니.. 아뿔싸~~!! 식용유 대환장 파티가 열렸네요~~ 뚜껑열린 식용유병 자빠진 줄도 모르고 ㅠ ;;;; 먹고 바닥 닦느라고 진이 빠졌지만 맛은 최고였어요~ 감사합니다~~^^  

yyying 2021-06-08 19:11:22

너무 맛있었어요!!! 이맛을 내고 싶았는데 ㅎㅎ 아이도 남편도 넘 좋아해여~ 그냥 반찬으로도 먹고, 또띠아에 샌드위치로 먹기도했어요 ^^ 

베리링 2020-09-07 18:05:59

맛있어요 전 빵가루 묻혀튀겼어요 사먹는거보다맛있요 ㅠㅠㅜ 

쉐프의 한마디2020-09-07 18:19:23

오~ 눈이 즐겁네요 깔끔하고 노릇 바삭하니 더 더 맛있게 보여용 츄릅~~^^

댓글 2
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