Name: 우유로 파베 초콜릿, 생초콜릿(노오븐 디저트)
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 다크 초콜릿 100g; 우유 50ml; 코코아 적당량; 녹차/딸기가루 적당량

모바일에서
이 레시피 보기

58,149

몽베이향

우유로 파베 초콜릿, 생초콜릿(노오븐 디저트)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 원래는 생크림으로 만드는 거지만, 우유로 한번 만들어 봤어용>3< 한번 만들어 볼까요?

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료손바닥 크기(16조각)]

다크 초콜릿 구매 100g

우유 구매 50ml

코코아 구매 적당량

녹차/딸기가루 구매 적당량

조리순서Steps

초콜릿을 중탕해서 녹여주세요. 우유를 따뜻하게 데운 후 녹인 초콜릿에 넣고 잘 섞어주세요.

랩 또는 비닐 봉지를 깔아 둔 틀(사각 용기)에 가나슈를 부어주세요.

냉장고에서 2~3시간 이상 굳혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 뜨거운 물에 칼을 담궜다가 물기를 잘 닦은 뒤 한번 썰고 깨끗하게 닦고 반복 하시면 돼요.

코코아 또는 가루류를 비닐 봉지에 적당량 넣고 초콜릿을 넣은 다음 흔들어 주세요~ 전체적으로 코코아 가루가 다 입혀주세요!

파베초콜릿 관련 상품

등록일 : 2017-11-07 수정일 : 2017-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 6

요리 후기 18

딸긔소년 2021-02-10 10:13:19

초코양이 많아서 2번나눠서 했는데, 하나는 냉동.하나는 냉장에 넣어보았어요. 그런데 냉동에 넣은건 하루가 지났는데도 굳지않고 말랑하네요...ㅠㅠ 냉동과 냉장에 차이일까요...?ㅠㅠ

쉐프의 한마디2021-02-10 18:23:22

우선 감사합니다~ 완성 된 상태가 딱딱하지 않고 말랑하답니다~^^ 제가 냉동으로 해보지 않아서 답변이 어렵네요. 건강 조심하세요!

뀨티빵꾸 2023-07-11 23:18:27

넘 맛있고 쉬워서 기념일마다 만들기 좋아요! 벌써 4번째만드는 중이에요 레시피도쉽고 간략하게알려주셔서 좋았어요 좋은 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2023-07-11 23:24:42

입안에서 살살 녹는~~ 상상이 되니까 더 먹고 싶어지네요! 감사합니다^-^ 더위와 비 조심 하셔요~

최은진:D 2018-03-24 21:32:16

로이ㅇ 생초코 먹는거같아요. 초코양이 적어서 두깨가 얇은데 맛있어요♡ 카카오70프로 초코로 했는데 많이 안달고 ♡

쉐프의 한마디2018-03-25 19:48:46

그쵸? 생초콜릿 식감이 참 매력있죠~ 얇지만 너무 맛나겠는데요?!*-* 감사합니다! 즐겁게 주말 마무리 하세요^^

풀꽃편지 2020-02-10 08:48:15

아직 굳지 않아서 먹어보지는 않았는데 그릇에 남는거 찍어 먹어봤는데 부드럽고 맛있었어요 간단한 레시피 감사해요~^^

쉐프의 한마디2020-02-10 17:44:23

감사합니다^-^ 즐거운 한 주 되세용!

박태형 2023-04-10 22:20:26

밀크초콜랫밖에 없어서 해봤는데 1루정도 굳히니까 맜있게 잘됐더라고요 만들고 사진을 못찍어서 이렇게 그냥 올립니다

쉐프의 한마디2023-04-11 09:35:41

후기 남겨주셔서 감사합니다! ^-^ 달달한 하루 되세요~

뚀댱 2019-08-25 23:40:58

와 진짜 너무 맛있어요 .. 다음에도 만들어 먹고싶은맛 !!! 걍 우유같은것도 감으로 막넣었는데 ㅋㅋㅋ 망한줄 알았는데 의외로 넘 맛있...

쉐프의 한마디2019-08-26 09:47:17

감사합니다~^-^ 즐거운 한 주 되세요!!!

"소월` 2020-01-26 17:59:34

알려주셔서 너무 감사해요~ 너무 맛있고 간편하게 만들어 먹었습니다!

쉐프의 한마디2020-01-26 22:14:41

감사합니다~ 편안한 하루 되세요^^

임호철 2019-03-07 20:19:36

생크림을 안넣고 만들었는데도 부드럽고 맛있어요 완전 굿굿 !

쉐프의 한마디2019-03-07 20:39:15

맛있게 만들어 드셨나봐요~ 감사합니다! 굿밤 되세용^^

ヒュン 2018-03-14 08:23:46

화이트데이용으로 만들었는데 일본애들도 좋아하네요

쉐프의 한마디2018-03-14 09:28:38

감사합니다~ 일본분들 입에도 맞았군요~^^ 달달한 하루 되세요!

정아 2022-02-11 20:53:14

발렌타이데이 기념으로 만들엇는데.. 진짜 짱짱

쉐프의 한마디2022-02-12 19:09:28

감사합니다!!^^

하나희 2018-09-22 14:32:41

너무 달지않고 간단해서 만들기도 쉬웠어요!

쉐프의 한마디2018-09-22 17:25:38

감사합니당! 즐거운 연휴 되세용~^-^

ECDW 2018-02-22 22:09:01

너무 맛있네여ㅠ앞으로 자주먹겠군요

쉐프의 한마디2018-02-23 00:19:21

너무 예쁘게~ 맛나게 만드셨네용*-* 감사합니다!! 편안한 밤 되세요^^

전은별 2018-02-26 13:50:12

맛있어요 너너너너너너무무무무무

쉐프의 한마디2018-02-26 14:22:43

너무너무너무너무~~ 감사해용*-* 즐거운 한 주 되세요~

lml^^lml 2020-12-01 22:29:07

2시간지났는데 안굳어요 물렁해요

쉐프의 한마디2020-12-02 10:06:51

생초콜릿 식감으로 말랑말랑해요~ 너무 묽으면 냉장고에서 더 굳혀보세요~ 상황에 따라 시간이 더 걸릴수도 있을듯 해요

쥬안나홍이맘 2018-04-14 01:38:01

신랑이 맛있다고 해요!

쉐프의 한마디2018-04-14 11:23:44

감사합니당~ 오늘도 달달한 하루 되세요^-^

부모님께효녀 2017-12-17 09:04:26

넘 맛있었어용~~♡♡

쉐프의 한마디2017-12-17 09:11:33

달달하니 너무 맛나쥬~ 감사합니다! 즐거운 주말 되세요 :)

구찬권 2021-02-13 15:38:55

제가 냉동실 냉장실 둘다해봤는데 둘다 굳지 않아요 3시간 좀 넘게했는데 그냥 말랑하지도 않아요 근데 맛은 좋긴해요 머가 잘못된거죠..?

쉐프의 한마디2021-02-13 21:22:24

우선 감사합니다~ 왜 굳지 않을까요ㅜ 전 한번도 안 굳은 적이 없어서 정확한 이유를 모르겠어요. 도움이 되는 답변을 드리지 못해 안타깝네요.

이상희 2023-02-17 02:18:34

ㅠㅠ 3시간이상 냉장했는데 안굳네요... 리뷰보니 다들 안굳는 사람이 많은거같은데 이유가뭘까요 ㅜㅡㅜ

쉐프의 한마디2023-02-17 20:31:42

부드럽게 썰릴 정도면 되는데, 주르륵 흐르는 가나슈 정도로 안 굳혀지는 이유는 확실히 모르겠어요. 저는 만들때 마다 잘 굳혀져서.. 찾아보니 초콜릿 함량의 차이나 다크 초콜릿이 아닌 재료를 사용 하였거나, 냉장고의 온도, 재료를 섞을 때 분리가 일어났거나 정확한 무게가 아닌 경우 등의 이유가 있을 수 있다고 하네요. 확실한 답변을 드리지 못해 죄송합니다.

전체보기

#파베초콜릿 #생초콜릿 #빼빼로데이 #화이트데이 #발렌타인데이 #우유가나슈 #가나슈만들기 #노오븐디저트 #우유생초콜릿 #우유파베초콜릿

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(410)
2

닭갈비

김쭈

4.9(405)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(183)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(79)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(81)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(46)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(31)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(22)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(74)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(62)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(643)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(475)
3

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(76)
4

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(74)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(369)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(211)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(272)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(85)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,359)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(427)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(189)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(187)