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행운77

단짠단짠의 멋진 하모니! 무화과 치즈구이

올해 유난히 무화과에 푹 빠져 사는 행운입니다 껍질을 깎을 필요도 또 씨를 발라낼 필요도 없으니 일단 준비과정이 넘 편해 좋더라고요~ 흐르는 물에 씻어 바로 먹기만 하면 되니 세상 편하죠~ㅎ 무화과를 저는 주로 샐러드로 즐기는데요 얼마전 한 레스토랑에 갔다가 맛본 무화과 치즈구이를 만들어 봤어요 단짠단짠의 멋진 하모니! 무화과의 달콤함과 치즈의 짭조름함이 한데 어우러져 넘 맛있게 먹었는데요 레스토랑에서는 단맛을 극대화시키기 위해 꿀도 살짝 뿌려져 나오는데 안뿌려도 충분히 달아 저는 생략했어요 과일을 구우면 단맛이 증가하기 때문에 생과보다 더 달콤해지거든요 혹시 단맛이 덜한 무화과를 구입하셨다면 오늘 소개해드릴 무화과 치즈구이를 적극 추.천.합니다!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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무화과는 꼭지를 위로 가게 들고는 흐르는 물에 씻어 물기를 닦아 준비한다. 배꼽처럼 생긴 밑동은 물을 바로 흡수하기 때문에 될수록 물이 안닿게 세척해주세요
무화과 꼭지를 자르고 열십자로 칼집을 낸 후 칼집사이로 크림치즈를 넣는다. 칼집을 깊게 넣어 치즈를 많이 넣을 수록 맛있는데 저보다 더 깊게 칼집을 넣어도 좋을 것 같아요
200도로 예열한 오븐에 치즈가 살짝 녹을(부드러워질) 때까지만 굽는다.
견과류 올리고 치즈 갈아 솔~솔~
칼집을 더 넣으면 꽃잎이 더 벌어져 이쁠 것 같아 다음에 만든 건 칼집을 살짝 더 넣었는데요
역시 예열한 오븐에 치즈 녹을 때까지만 살짝 구워요
팁-주의사항
왼손바닥 위에 무화과를 올려놓고 아랫부분에 살짝 힘을 줘 누르면 칼집이 벌어져 치즈를 채우기 수월해요

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-26

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레시피 작성자About the writer
제품
믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
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