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복숭아잼만 있으면, 초간단 복숭아 식빵피자!

식욕을 돋구는 달콤한 제철과일 복숭아! 달콤한 복숭아는 짭짤한 피자와는 어울리지 않는다는 편견을 깨고자 아이디어를 착안하게 되었는데요, 특별하지만 간단하고, 달콤하지만 고소한 디저트를 원한다면! 오늘 간식은 복숭아 식빵피자 시도해보시는 것 어떨까요?♡
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 복숭아 손질법복숭아 손질법
▶ 복숭아 보관법복숭아 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
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계피가루(생략가능),복숭아,설탕,올리고당,아몬드슬라이스및통아몬드,모짜렐라치즈,크림치즈,식빵
복숭아를 반으로 잘라 씨를 제거하고,
둥근모양이나 반달모양으로 썬 후,
다시 4등분을 하여, 이런 모양으로 썰어주세요.(써는 모양은 깍둑썰기도 가능하고, 자유롭게 해주시면 됩니다!)
냄비에 복숭아와 설탕, 올리고당을 넣고, 중불에 끓여줍니다.
몇 번 저어주다 복숭아가 끓기 시작하면 약불로 줄이고, 물이 거의 졸아들면 계피가루를 넣어주세요(계피가루 생략가능). 그 상태로 조금 더 끓이다가 불을 끄고 식혀줍니다.
복숭아잼이 다 완성되는데에 30분 정도 걸리므로, 그 사이에 식빵을 세팅하여 줍니다. 우선 테두리를 잘라주세요.(집에 옥수수 식빵 밖에 없어서 옥수수 식빵을 사용하였는데, 다른 종류의 식빵도 가능해요!)
테두리를 자른 식빵을 밀대로 열심히 밀어줍니다.( 식빵을 또띠아로 대체하여도 되는데, 더 손쉽게 구할 수 있는 재료인 식빵을 사용하고, 또띠아처럼 바삭하게 만들기위해 밀대로 밀어주는 것이기 때문에 시간이 부족하면 생략하셔도 좋아요!)
납작해진 식빵을 토스트기나 후라이팬에 살짝 구워줍니다.(또띠아처럼 바삭한 식감을 위해 굽는 것인데 원래 식빵의 식감을 원한다면 역시 생략가능!)
구운 식빵위에 크림치즈를 적당히 바르고,
아몬드슬라이스를 뿌려 고소함을 더해줍니다.
그 위에 완성된 복숭아잼을 올리고,
모짜렐라치즈를 올린 후 복숭아잼과육과 통아몬드로 토핑하면 끝!
전자레인지에 1분가량 돌려주면 복숭아 식빵 피자 완성! (기호에 따라 슈가파우더 등을 뿌리시면 더 예쁘게 연출 가능해요~)

전자레인지

팁-주의사항
복숭아잼이 구비되어있다면 식빵위에 크림치즈, 아몬드,복숭아잼, 모짜렐라치즈를 올린 후 전자레인지에 1분만 돌리면 되는 초간단 달콤 간식입니다♡

등록일 : 2017-08-23 수정일 : 2024-03-02

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제품
데일리 복숭아
댓글 1
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#복숭아#초간단#디저트
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