Name: 부추전 만드는법, 부추부침개 만들기.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부추 1+1/2줌; 당근 약간; 양파 약간; 부침가루 1컵; 물 3/4컵; 계란 1개; 소금 약간

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엘린84

부추전 만드는법, 부추부침개 만들기.

부추전 하나면 든든하지요~
아이들도 너무 좋아해요^^
http://blog.naver.com/qw3859

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1+1/2줌 구매
당근
약간 구매
양파
약간 구매

[양념]

부침가루
1컵 구매
물
3/4컵 구매
계란
1개 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

야채는 취향에따라 고추를 더 넣으셔도 되고,
호박이나 버섯등을 사용하셔도 좋아요.
전 고추를 더 넣고 싶었지만 아이들도 같이 먹을꺼라
양파랑 당근 두가지만 더 넣었어요~

부추랑 야채들은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~
부추는 4등분했는데, 좀더 작게 잘라주셔도 상관없어요.

그다음은 부침물을 준비해주세요.
부침가루 1컵.

물 3/4컵

큰 볼에 넣고, 계란1개 그리고 소금약간넣고 같이 저어주세요.
간장찍어 드실분들은 소금간 안하셔도 될것같아요~

부침개를 바삭바삭 하게 드시고 싶으시다면
물은 꼭 차가운물, 얼음을 넣으셔도 좋아요. 차가운물로 만든
부침개가 정말 바삭하니 맛있거든요~

부침가루가 잘 풀리도록 저어주신뒤
준비되어 있는 야채들을 넣고 부침물이 골고루 스며들게 저어주세요.

생각보다 부추양이 많아서 부침물이 조금 부족했는데요. 물을 살짝 추가하시면 된답니다

팬에 기름 넉넉히 둘러주시고 부추전을 만들어주세요~~
골고루 잘 익도록 넓게 펴주세요.

노릇노릇하게 구워주시면 끝입니다.!!
너무 간단한 요리지요.ㅋㅋ

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등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

#부추요리 #부추전 #부침개만들기 #부침개만드는법 #부추부침개

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