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시골아낙

바삭바삭한 시리얼 닭가슴살구이

아침 햇살이 좋은 날 기분 좋게 일찍 일어난 아낙은 우리 집 두 남자가 무지 좋아하는 시리얼을 옷으로 입힌 시리얼 닭가슴살구이 준비
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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닭가슴살을 어슷썰기로 썰어 준 다음 고기 두드리는 도구로 통통 두드려 준 후
우유에 소금 & 후추를 풀고 닭가슴살을퐁당 담가서 재워줍니다.그러면 닭 고유의 닭 비린내를 제거할 수 있습니다.
우유에 20-30분 담가 놓아주세요.
시리얼을 비닐 팩 넣어 준 다음밀대로 두어 번 밀어주면 OK
우유에 재워둔 닭 가슴살을 꺼내어 잘 풀어 준 계란물 → 부숴놓은 시리얼 순으로 앞, 뒤로 골고루 묻혀서
잠시 휴식기를 준 다음 오븐 팬에 종이 호일을 깔고 올린 후 쿠킹오일을 골고루 뿌려줍니다.
180도로 예열 해 둔 오븐에서 10분간 구워 준 후 다시 오븐에서 꺼내어 뒤집어서 놓고쿠킹 오일을 한번 도 쏴아악 뿌린 후 오븐에 넣어서 10분 구워 내어주면바삭바삭한 시리얼 닭가슴구이 완성입니다.

오븐

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등록일 : 2017-05-31 수정일 : 2017-05-31

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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