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815요리사랑

딸기 보관하기

딸기가 요즘 끝물이라서 마트에 많이 안보이더라구요
딸기 손질해서 더운 여름 대비해서 얼렸어요~

6인분 이상 10분 이내 아무나

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딸기는 꼭지 떼고 흐르는 물에 두 세번 살살 헹궈 준 후 볼에 충분한 물을 담아 식초 한 두 방울 넣고 저어 바로 꺼내 물기를 빼줍니다

딸기는 4등분으로 잘라주었어요 크기에 따라 더 작게 자르셔도 돼요

체에 담아 물기를 빼주고 지퍼백에 담아줄거에요

지퍼백에 날자등 표기해 한 번 사용할 만큼만 담아 편편하게 펴 담아줍니다

지퍼백에 편편하게 담아 얼려야 비좁은 냉동실을 공간 효율도 좋을듯하지요~

딸기는 더운 여름을 대비해 얼렸다 믹서기에 갈아 음료나 셰이크등 사용하면 좋겠지요~^^

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등록일 : 2017-05-02 수정일 : 2017-05-02

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

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