Name: 초절임무, 고기와 잘 어울리는 밑요리
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1/4개; 물 200cc; 설탕 180g; 식초 180cc; 소금 1/2T

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가루씨

초절임무, 고기와 잘 어울리는 밑요리

고기와 함께 먹으면 고기 특유의 느끼한 맛도 잡아주고
입안의 뒤 끝이 상큼하답니다. 꼭 도전해보세요~!!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매

[소스]

물
200cc 구매
설탕
180g 구매
식초
180cc 구매
소금
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

일단 무를 깨끗하게 씻어주고,
껍질을 전부 벗겨주세요.

껍질을 벗긴 무를 절반으로 잘라주고,
되도록이면 가늘고 얇게 썰어주세요.

두꺼우면 먹을 때 식감이 떨어져요.
할 수 있을 만큼 얇게 썰어주셔야 돼요.

채 썰어준 무를
보관할 그릇에 담아주세요.

이제 밑에 재료를 넣고 잘 섞어
초절임 무의 소스를 만들어주세요.

물 200cc, 설탕 180g, 식초 180cc, 소금 1/2T

소스를 그릇에 넣어주시면
초절임 무 완성~!!

: 2~3시간 지나면 바로 드실 수 있어요.
냉장고에 2달 정도 보관할 수 있어요.

무초절임 관련 상품

등록일 : 2017-04-09 수정일 : 2017-09-10

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 4

기분이천근만근 2020-09-30 16:39:28

무를 얇게썰어야겠네요. 조절 잘 못해서 조금 두꺼워졌는데 쌈무느낌이 안됐어요ㅋㅋㅋ그치만 엄청맛있었습니다!!

도겨미압뽜 2019-06-10 00:48:28

비트 반쪽넣어서 했더니 색도더예쁘네요. 와이프가 음식점차리래요 ㅋ

라이추 2020-07-26 20:33:02

냉면고명으로 얻어도 넘 맛있어요 채칼로 얇게 썰면 짱

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#초절임무

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