닭고기샐러드 발사믹드레싱

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에듀셰프요리직업전문학교

닭고기샐러드 발사믹드레싱

고기 요리엔 달달하고 새콤달콤한 드레싱이 어울립니다^^그게바로 발사믹드레싱인데요!
채소및과일, 갖가지 빵에도 찍어먹고 두부나 생선요리에도 아주 잘 어울리는 드레싱입니다.

1인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[닭고기샐러드]

닭가슴살
1개 구매
믹스샐러드
60g 구매
케이쥰시즈닝
1/2t 구매
설탕
3g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[발사믹드레싱]

올리브오일
2T 구매
발사믹비네가
1T 구매
다진마늘
1/2개 구매
설탕
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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믹스샐러드는 냉수에 담가 둡니다
닭고기를 얇게 펴서 칼등으로 두드려줍니다.

소금, 후추 밑간하여 재워둡니다.

굽기전 케이쥰시즈닝을 골고루 뿌려 줍니다.

센불로 굽게되면 표면이 탈수 있으므로 약불로 안까지 골고루 익혀줍니다.

발사믹드레싱을 위 계량정보대로 만들어줍니다
이때 다진양파도 함께넣으면 씹는 맛을 더 증대화 시킬수 있습니다^^

믹스샐러드는 물기를 제거하고 사진과 같이 접시에담아줍니다.

구워놓은 닭고기를 적당한 크기로 잘라 접시에담고 발사믹드레싱을 먹기직전에 뿌려 샐러드와 함께 곁들여 드시면 됩니다^^

닭고기샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

이잠 2017-06-26 16:23:37

안다져져서 최대한으로 해서 먹어봤는데 존맛♡♡ 감사합니당

그림이그린이 2017-05-07 22:17:09

처음요리도전해요^^너무맛있어요.이제만들어먹을래요^^

댓글 0

#닭가슴살 #간질환예방 #필수아미노산 #다이어트식단 #에듀셰프요리직업전문학교

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