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요리톡톡 맛톡톡

달큰한 무를 넣고 조린 꽁치조림

시장에 갔더니 꽁치가 실하고 싱싱해보여 간만에

꽁치조림 할려고 사왔어요

꽁치는 오히려 통조림을 좋아하지 생꽁치는 안좋아해요

그래서 일년에 한번 정도? 사는거 같아요

생꽁치는 흰살부분이 퍽퍽해서 안좋아

하는 이유죠

그래도 오랜만에 먹으니 맛있게 먹었어요

이런 칼칼한 꽁치조림 어떠세요^^
4인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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꽁치는 손질하여 깨끗히 씻어 반으로 썰어놓습니다
파를 빼고 양념장을 만듭니다
무는 도톰 나박하게 썰어놓습니다
냄비에 무를 넣습니다
무위에 꽁치를 올리고 양념장을 올립니다
중불과 약불로 조립니다
다 조려지면 파를 올립니다
접시에 담아냅니다

등록일 : 2017-01-06

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 3

형운덕 2018-12-01 13:01:33

와~지금 해봤는데 물조절이..ㅠ그래도 보통 막 해먹을때보단 훨씬 맛있네요 ^^ 

쉐프의 한마디2018-12-02 11:42:51

물조절이 어렵죠 그럴땐 간을 조금 더 하시면되요 그래도 잘만드셨네요 후기글 사진 감사합니다^^

달꽃♡ 2018-12-07 18:58:02

간단하고 쉽게 빨리 만들수 있어요 맛있게 잘먹었어요~~  

쉐프의 한마디2018-12-08 14:31:30

맛있게 잘만드셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

moonriver 2017-10-30 22:39:13

꽁치통조림으로 했는데도 달큰하고 맛나네요~^^ 

쉐프의 한마디2017-10-31 10:02:10

직접 하셨다면 요리에 소질이 있으시네요^^

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