달큰하고 고소한 배추전 만들기~~~

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예쁜성준맘

달큰하고 고소한 배추전 만들기~~~

엇그제 시엄마랑 김장하고~~~ 수육도 삶아서 겉절이랑 가족들과 맛나게 먹었다죠 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 아침엔 늦게 일어나서는 맛있는 배추전을 만들었는데요~~~ 김장하고 남은 배추속 이용해서리 어제는 국끓이고 오늘은 전부치고 ㅋㅋㅋ 배추속 이용해서리 이것저것 만들어본답니다~~ ㅋㅋㅋ 배추의 시원하고 달큰한맛이 입안을 행복하게 하는지라~~~ 성준맘도 배추전은 잘 만들어먹는데요~~ 김장하고 남은 배추속 모아서 만드니까 더 맛있더라구요~~~ 달큰하고 고소하고 시원하고~~~ 배추는 원래가 맛있는지라~~~ 요렇게 전으로 만들면 더 맛있답니다 ㅋㅋㅋ 배추속을 이용해서 더 꼬숩고 맛나기 때문에 먹는 재미도 쏠쏠~ 하다죠!!!!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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배추전 재료 알아봅니다~~~ 김장하고 남은배추속들 모아~~ 모아서 ~~~ 요렇게 준비했습니다!!! 어제는 요걸루다가 배추된장국을 끓였는데 ㅋㅋ 다들 아시죠???ㅋㅋㅋ

볼에 분량의 부침가루를 분량의 물과 섞어서 부침반죽 준비합니다~~~

당근, 양파 준비합니다~~~

당근 양파는 요렇게 채썰어서 준비해주세요!!! 쪽파도 있음 쪽파도 넣어주시면 파릇파릇하니 색감도 이쁘겠죵??? 성준맘은 김장하는날 쪽파를 다 사용해서 ㅋㅋㅋ 그냥 있는 재료만 준비했어요^^

재료준비가 끝나면 모든재료 다 함께 넣으시구요~~~ 배추속도 너무 많아서리 ㅋㅋㅋ 먹을만큼만 넣었답니다~~~ 배추속이 또 남아서 요건 또 어떤요리를 만들지 고민중 이랍니다 ㅋㅋㅋㅋ

부침가루와 골고루 섞어줍니다~~~

후라이팬에 기름두르고~~ 배추전 재료 한국자 떠서 넓고 얇게 펴주세요~~~ 부침은 얇아야 맛있는거 다들 아시죠???

배추전을 노릇노릇 앞뒤로 부쳐주세요~~~ 고소한 냄새가 주방가득합니다!!!! 아침에 늦게 일어나서리 배가 출출했는데 ㅋㅋㅋ 배추전 한장 먼저 부쳐서 흡입했다죠 ㅋㅋㅋ

아침식탁 위에 올려야하니까~~ 배추전을 칼판위에 올리고 한입 크기로 썰어줍니다~~~

완성접시에 담아서 식탁위에 올려주세요~~~ 식탁위에 올리자마자 우리집 남자들 흡입시작!!!! 너무너무 맛나나봐요~~ 금방 한접시 클리어해서리 배추전 만들어놓은거 또 접시에 썰어서 올려주었답니다 ㅋㅋㅋ

배추전 관련 상품

등록일 : 2016-12-16 수정일 : 2016-12-17

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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#배추요리 #배추전 #배추부침

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