김치 바지락칼국수 끓여먹었어요.

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초이맘

김치 바지락칼국수 끓여먹었어요.

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^

시원하고 구수한 김치 바지락칼국수 끓여 먹었어요.
오랜만에 먹는 맛이라 따끈따끈하니 좋더라고요.
계절 탓인지 벌써 따근한 국물이 ~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수 275g
2인분 구매
김장김치
구매
바지락
80g 구매
물
1300ml 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
대파
1대 구매
멸치액젓
1+1/2스푼 구매
청량고추 작은것
1개 구매

[육수]

굵은멸치 1팩
7~8마리 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 바지락 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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생칼국수 2인분 준비했어요.

작년 김장김치 꺼내 놓았어요.

김치를 총총 썰어주었어요.

다진 마늘 1/2스푼

대파 1대

물 의 양은 1300ml에 굵은 멸치 7~8마리 1팩을
만들어 넣어주었어요.

액젓은 1+1/2스푼을 넣어준 다음

썰어 놓은 김치중에 1/2(반) 정도만 넣어주었어요.

이렇게 10분~15분 정도 끓었을 때 멸치 팩은 꺼내주면 돼요.

그리고 나서 칼국수를 넣어주었어요.

뭔가 허전한 것 같아서 냉동실을 열어보니 바지락살이
있길래 꺼내서

이렇게 얼은 채로 풍덩 넣었죠.
녹여서 넣으면 바지락살이 질겨져서 바로 투하~~
그래도 금방 익어요.

대파도 송송 넣고 맛있게 바글바글 끓고 있는 칼국수
얼른 먹 고파서 젓가락만 들고 침 삼키고 있는 딸들~
2인분 끓여서 세명이 충분히 먹었어요.

청양 고추도 썰어 넣고~

이렇게 덜어서 후루룩 짭짭 맛나게 먹었다는 사실이지요.

김치바지락칼국수 관련 상품

등록일 : 2016-09-24 수정일 : 2016-09-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

herusion 2017-06-08 17:49:39

완전 맛있어요ㅠ

Hyebin Hong 2019-05-19 01:29:25

맛있어요!

댓글 1

#칼국수 #바지락칼국수 #김치칼국수 #김치바지락칼국수

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