닭가슴살 달걀덮면

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농심

닭가슴살 달걀덮면

일본의 가정식 오야코동을 모티브로 만든 레시피 입니다. 소스를 따로 만들어 라면 위에 올려 먹는 것이 특징으로 닭가슴살과 간장으로 만든 소스가 안성탕면과 너무 잘 어울립니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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.닭가슴살은 씻어 물기를 제거하고 반으로 저미듯이 자른후, 3cm 크기로 썬다.

양파, 쪽파는 씻어 양파는 결대로 얇게 자르고, 쪽파는 5cm 길이로 자른다.

간장, 다진 마늘, 물, 참기름, 설탕은 잘 섞어 준비한다.

프라이팬에 닭가슴살은 앞뒤로 노릇하게 1분간 구운 뒤, 양파를 넣어 같이 볶는다.

양파가 갈색이 되면, 3의 소스를 붓고 반으로 줄어들때까지 끓인다.

불을 끄고 쪽파, 달걀을 넣고 가볍게 두번정도 저어준다

분량의 물에 면, 분말스프를 넣고 4분 30초간 끓인후 그릇에 담고, 6을 올려낸다.

: 깻잎을 넣어도 잘 어울립니다.

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#닭가슴살 #덮밥 #라면 #오야코동 #돈부리 #달걀 #계란 #일본가정식 #안성탕면

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