카페 부럽지 않은 간식, 제빙기 없이 만든 빙수

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저녁노을

카페 부럽지 않은 간식, 제빙기 없이 만든 빙수

우리나라 사람은 우유의 소화효소가 모자라 먹으면 설사를 하곤 합니다. 그렇지만 요구르트는 그런 단점을 보완했기에 남편에게 딱 맞기 때문입니다. 참 무더운 여름이었습니다. 카페에 가면 자릿세 정말 비싸지요? 빙수 한 그릇에 7~8천 원은 기본입니다. 폭염 경보 해제, 열대야는 사라졌지만 아직 늦여름입니다. 저녁을 먹고 난 뒤 간식을 찾는 남편을 위해 만들었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수제 요구르트 구매 500mL

콩가루 구매 3숟가락

복숭아 구매 1개

블루베리 구매

팥 구매

꿀 구매 약간

노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 팥 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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수제 요구르트는 비닐봉지에 넣고 얼려둔다.

얼려둔 요구르트는 살짝 해동시켜 방망이로 깨준 후 그릇에 담아준다.

콩가루를 뿌려준다.

팥 5숟가락, 잘게 썬 복숭아, 블루베리, 꿀을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

댓글 1

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