Name: 황도 바나나 수제잼
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 황도 복숭아큰거 4개; 바나나 2개; 레몬 제스트 레몬 3개; 설탕 300g; 연유 1컵; 레몬즙 3개

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미니쿡쌤

황도 바나나 수제잼

옆지기 지인께서 복숭아 농장을 하시는데요.

매년 보내 주시는데 올해도 보내주셨어요.어찌나

감사한지 그마음을 담아 요리해봅니다.

복숭아에 바나나 를 넣어서 면역력을 길러보기 위해

같이넣어서 잼을 만드니 맛도 좋더라고요.

이잼으로 빵도 발라먹고 스무디에도 설탕대신

넣어먹고 레몬즙도 넣었더니 향긋하고 레몬

껍질을 다져넣었더니 씹히는 감도 있어서

건강과 맛을 한번에 느끼실수가 있어서

좋네요. 꼭 한번 해보세요.^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
300g 구매
연유
1컵 구매
레몬즙
3개 구매

노하우

조리순서Steps

복숭아는 큰걸로 준비해서
깨끗하게 닦아 물기를
닦아주세요.

레몬은 베이킹소다로
빡빡 닦아주세요.
분량의 재료를
준비해주세요

레몬은 필러를 이용해
얇게 벗기고 레몬제스트를
만들어 주시고.레몬속은
즙으로 꽉짜줍니다

복숭아는 적당한 크기로
자르세요.

분세기로 준비한 복숭아를
곱게 갈아줍니다

바나나도 적당하게
자른후 곱게 갈아주세요

냄비에 갈아논 황도.바나나
레몬제스트와 설탕을 넣고
끓이다가 중불로 레몬즙.
연유를 넣고 저어주시면서
끓여주세요.

잼 담을 병은 냄비에
물을 넣고 끓여 소독해줍니다.

어느정도 되직해지면
불을 꺼줍니다.

황도 바나나잼 완성입니다.
식으면 병에 담아 냉장보관
하셔서 용도에 맞게 쓰세요.
향긋하고 맛있네요.

: 눗지 않도록 계속 잘 저어 주셔야 타지않아요.
전.샐러드 마스터 냄비에 건강을 생각해서
만들었어요.
너무 되직하게 끓이면 식었을때 딱딱해져요.

황도바나나잼 관련 상품

등록일 : 2016-08-12 수정일 : 2016-08-12

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

포토 리뷰 1

요리 후기 1

요리도 잘 하고 싶어요 2017-08-13 02:11:02

맛있는 레시피 감사합니다 덕분에 맛있게 만들어졌어요

#황도 #복숭아 #바나나잼

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