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환갑을꿈꾸는아줌마

초간단 냉동블루베리청

요즘 제철을 맞은 블루베리 가격까지 너~~무 착해요..

건강에도 좋다고하니..

편식쟁이들은 달달한 청으로 만들어 먹기도하고,

더운날 블루베리에이드까지 만들어 먹을수 있어서

더 좋은 블루베리청~~~ 간단하게 만들어 볼까요?
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [준비물]
  • 유리병 1개
조리순서Steps
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냉장고에 들어 있었던 냉동블루베리랍니다.
요즘 제철을 맞은 냉동이 아닌 블루베리도 많이 있어요..
냉동이건, 생블루베리건 준비를 하면됩니다.
청을 만들때에는 1:1이지만...
오랫동안 저정하지 않고 먹기 때문에
1:1이 아닌 1: 0.5로 설탕을 준비했어요.
* 그래도 달아요..
설탕과 냉동블루베리를 잘 섞어 줍니다.
냉동이라 설탕이 금방 녹아요..
몇분 지나면 이렇게 국물까지 생겨잡니다.
소독한 유리병에 잘 담아요.
유리병 소독은 냄비에 물을 붓고,
유리병을 뒤집어 끓이면서 열탕소독..
* 물기는 완벽하게 제거
유리병에 담아 냉장고에서 보관...
상온 숙성도 좋지만... 날씨가 더우니..
혹시 상할수가 있어요.
주말아침 브런치 만들어 먹을때
빵 위에 올려서 먹어도 좋아요.
팁-주의사항
- 블루베리와 설탕 비율은 입맛에 맞게 조절 하면 좋아요.
- 오래 보관하고 먹을거면 설탕 비율을 조금 넉넉하게

등록일 : 2016-06-26 수정일 : 2016-06-26

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

포토 리뷰 1
요리 후기 4

블리 블리~~~ 2019-06-20 09:51:33

냉동실에 너무 많아 부담스러웠는데 청 만들고나니 뿌듯하고 냉동실도 정리되고 일석이조네요 감사합니다 ~ 

joan650 2022-09-25 14:00:54

냉동실에 많은데 해봐야겠어요. 감사합니다~^^ 

존손이굴 댁 2017-05-13 09:17:29

좋아요 직접 만들어 먹으니 넘 좋아요 

댓글 10
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