베리 생크림 케이크

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CJ 제일제당

베리 생크림 케이크

새하얀 생크림 위에 빨간 딸기와 라즈베리가 가득한 케이크. 입 안에서 사르르 녹아내리는 그 맛이 마치 눈꽃같다. 눈이 소복히 내린 것 같은 생크림 케이크를 만드는 데 필요한 것은 백설 핫케익믹스와 생크림, 그리고 좋아하는 과일이면 충분하다. 핫케익을 넉넉하게 만들어 아이들과 함께 1일 쿠킹 클래스를 해봐도 좋다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[선택재료]

슈가파우더
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

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분량의 백설 영양균형 핫케익믹스, 우유, 계란을 넣고 가루가 보이지 않게 잘 섞는다.

약한불로 예열된 팬에 버터를 살짝 두르고 키친타월로 닦아 낸 뒤 반죽을 한 국자 올려 약불에서 1~2분 간 굽다가 표면에 기포가 생기면 뒤집어서 약 1분 간 더 구워 식힌다. 두께 1~2cm, 지름 15~20cm로 3~4장 부친다.

데코레이션용 생크림은 단단하게 거품을 낸다. 딸기 5는 깨끗이 씻어서 슬라이스하고 5개는 자르지 않고 놔둔다.

2의 핫케익-생크림 순으로 층층이 겹쳐 케이크를 만든다.

맨 위에 생크림을 올리고, 딸기, 라즈베리로 장식한다. 슈가파우더를 체에 받쳐 뿌리면 더욱 예쁜 케이크가 완성된다.

생크림케이크 관련 상품

등록일 : 2014-12-18 수정일 : 2018-08-06

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제품: 영양균형 핫케익믹스 400g

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