버섯만두

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CJ 제일제당

버섯만두

만두명가를 찾아나선 권우중 셰프의 2대 레시피. 버섯을 이용해 피와 속을 만드는 것이 특징이다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

밀가루
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표고버섯가루
적당량 구매
달걀
1 개 구매
마른표고버섯
적당량 구매
능이버섯
적당량 구매
목이버섯
적당량 구매
돼지고기
적당량 구매
두부
적당량 구매
마늘
약간 구매
파
적당량 구매

[부재료]

참기름
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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등록일 : 2014-01-21 수정일 : 2018-08-06

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제품

유기농밀가루 400g

백설 진한참기름 500ml

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