Name: 브람보락
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 그릴후랑크 2 개; 감자 200 g; 튀김가루1 1/2 큰술; 올리브유 적당량; 그라노파다노 1작은술

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CJ 제일제당

브람보락

소시지와 감자, 그 누구도 부정할 수 없는 완벽한 조화가 아닐까? 바삭하고 고소한 감자칩과 탱탱한 그릴 후랑크 소시지의 만남! 시원한 맥주 한 잔 곁들인다면 독일식 펍이 따로 없다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

그릴후랑크
2 개 구매
감자
200 g 구매
튀김가루
1/2 큰술 구매

[부재료]

올리브유
적당량 구매

[선택재료]

그라나파다노
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

The더건강한 그릴후랑크는 끓는 물에 약 30초 데친다.

감자는 곱게 채 썬 뒤 찬 물에 헹궈 전분을 제거하고 물기를 뺀다.

볼에 감자와 튀김가루, 그라노 파다노를 넣고 고루 섞는다.

약한 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 감자믹스의 ½을 넣어 8cm 정도의 원형으로 모양을 만들어 익힌다.

테두리가 노릇해지면 뒤집어 익힌 후 그릴후랑크를 올려 반으로 접어 마저 익힌다. 먹기 좋게 썰어 담아낸다.

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등록일 : 2012-11-04 수정일 : 2018-08-06

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