Logger Script
3,795
상품목록
main thumb
노란장미

홍합찜 - 딸에게#

산지에서 올라온 홍합 맛나게 먹는 방법은 여러가지 넣지않고 삶는게 젤로 맛나게 먹는 방법이라지요~
2인분 30분 이내 아무나
[재료]
홍합
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍합 손질방법
껍질 사이에 삐죽나와있는 털같은 걸
잡아 당겨서 빼주어요~
손질된 홍합은 솔로 문지르거나해서
물에 오래 담구지않고 씻어요~
홍합 냄비에 담고 물 조금만 넣어 삶아요
홍합 입 벌리면 다 익은거라지요~
국물이 뽀얗게 우러나네요~
국물은 따로 두어 윗물만 따라서 먹어요
알맹이 빼서 그냥 먹어도 맛나요~
초고추장 콕 직어서 냠냠~!
큼직한 애들도 삶아서
먹기편하게 껍질따서
접시에 담아내니 이쁘네요~ㅎ
팁-주의사항
홍합이 싱싱한거 구입해 털같은 거 꼭 떼어내세요~
손질된 홍합을 구입하는 것도 요령이랍니다.

등록일 : 2016-03-15 수정일 : 2016-03-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

토머시 2020-05-15 06:02:28

제일 간단하지만 제일 맛있는 홍합 요리법! 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피