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먹깨비레시피

고추장 멸치볶음 황금레시피


아이들용은 간장으로 양념해서 볶지만, 남편과
제가 먹을 땐 매콤한 고추장 멸치볶음을 만들어 먹어요

간단한 양념이지만 맛은 굳!!~황금레시피 양념 알려 드릴께요~~
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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고추장 멸치볶음 재료&양념
중멸 (종이컵가득 2컵)
고추장2
올리고당1
설탕1 
식용유3
참기름1
마늘1
소주1(미림이나 청주)
먼저 달군 팬에 멸치를 넣고 비린내를 없애 주세
요.
기름없이 볶는 거에요~
타지않게 약중불로 수분을 날리면서 비린맛을 없 애 주면 된답니다
황금레시피 양념장입니다~~~^^
고추장2,올리고당1,설탕1,식용유3,참기름1,소주1,마늘1.
양념장과 볶아둔 멸치를 준비하면 이제 만드는법
은 거의 끝이에요~
분량대로 팬에 양념장을 넣고 약불에 끓여 줍니
잘 섞어 가며 보글보글 끓이면 벌써 매콤달콤 맛
있는 냄새가 !!~
한소큼 끓인후엔 불을 끄고 볶아둔 중멸을 넣고
잘 섞어 주세요~~
불끄고 남은 열로 버무리면 충분해요~~
마지막에 통깨 솔솔뿌려 마무리~~고추장멸치볶
음 황금레시피 간단하고 쉽죠?~~
맛은 엄지척 이에요~

등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-13

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레시피 작성자About the writer

먹깨비레시피

http://m.blog.naver.com/nmh2334

포토 리뷰 6
요리 후기 17

배옥환 2017-07-08 08:17:43

멸치를 볶아내고 양념묻혀서 그런지 바삭하네요.막둥이땜 멸치는 안맵게 견과류 넣고 볶다가 올만에 고추장넣고 했는데 큰애,둘째는 맛나다며 좋아하네요..맛 좋아요. .참 저 양념에 마요네즈 티수푼 하나 첨가했는데 고소하고 맛갠찮은거 같아욤.. 

그래 2018-08-20 19:25:51

이번이 네번째 입니다, 너무 맛있었어요 근데 식용유는 왜넣나요? 혹시 들기름 넣어줘도 되요? 

진한연필심 2018-04-14 07:59:19

방금했어요. 맛있어요! 물 넣었었는데.. 소주 한술 좋으네요! 

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