자취라이프 27개월 조카를 위한 고구마 야채전 만들었어요:)

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송송이야

자취라이프 27개월 조카를 위한 고구마 야채전 만들었어요:)

2돌 지난 조카가 있는데.. 예전 두부애호박전부터 제가 만들어 주는 음식을 잘먹더라구요~ 아이를 키워 보지 않아서 어느 단계 인지 몰라 간은 배추 절인거 외에 하지 않고 만들었어요:)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

적색고구마
1/2개 구매
호박고구마
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
절인배추 생배추도 가능
4잎 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

밀가루
1/2종이컵 구매
물
1/3종이컵 구매

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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고구마와 당근을 채썰어 줍니다.
배추와 양파는 조금 두꺼운 넓이로 채썰어 줍니다.

밀가루와 물을 섞어 반죽을 한 다음 준비한 고구마, 배추, 양파, 당근을 넣어 줍니다.

튀김이나 전을 할때는 올리브유보다 식용유가 더 좋다고 하네요.
그래서 전 아가가 먹을 꺼니 튀김전용유를 이용 할 거에요:)

팬에 튀김전용유를 부어 놓고 준비한 야채를 올려 구워줍니다.
저는 중불에 구웠어요:)

고구마 색이 변하면 익은 거니 뒤짚으면 완성입니다.
쟁반에 키친타올을 깔아 기름기를 뺀 후에 락앤락에 담았어요:)

쟁반에 키친타올을 깔아 기름기를 뺀 후에 락앤락에 담았어요:)

: 배추, 양파, 당근, 고구마 2종류로 했는데요~
아이들 개월수대로 대파나 쪽파, 브로콜리 등등을 가미하시면 좋아요:)

고구마야채전 관련 상품

등록일 : 2015-12-21 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#고구마전 #고구마전도시락 #야채고구마전 #고구마야채전

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