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포크앤나이프

연근튀김~

연근이 집중력 향상에 도움이 된다는데 울아들 연근으로 만든 음식을 별로 좋아하지않아서 튀김으로 만들었더니 넘 좋아하네요 원래는 밥반찬으로 만들었는데 간식이나 맥주안주로도 그만이랍니다^^
스윗칠리소스 찍어 먹음 아주 환상이예요~~^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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연근을 씻어서 감자필러로 껍질을 벗겨주세요~
그리고 최대한 얇게 슬라이스 해주세요 슬라이서 있으심 이용하심 훨씬 일정하게 잘 써실 수 있으시겠죠??
팬에 오일을 적당히 두르고 연근을 넣고
중약불에서 앞 뒤로 노릇노르하게 튀겨서 색이 먼저 난것부터 건져냅니다~~
너무 오래 튀겨서 색이 조금만 진해져도 써서 못드시니까요 색이 나면 바로 건져주셔야해요~~^^
고롬 요렇게 접시에 소복이 담아 스윗칠리소스에 찍어 맛있게 먹어줍니다~~
울아들 엄마 쵝오라고 엄지손가락 세우네요~~
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등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2015-12-16

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레시피 작성자About the writer

포크앤나이프

http://blog.naver.com/mibbor

요리 후기 4

나은주. 2020-03-23 20:00:59

처음해봤는데 감자칩처럼바삭거리고 맛있어요..소금약간뿌려먹으니 맥주안주로도 좋네요.. 

신봉순 2017-06-09 13:33:01

연근 그냥 튀기면 맛있을까? 의아했는데, 튀기기만 해도 맛있네요...아아들 간식으로도 좋은것 같아요~^^ 

gisuk 2019-04-16 21:34:40

감사해요..맛난 간식이네요.. 근데 제가 물기를 제거하고 했는데 바삭거리지 않고 축축해요..왜 그런건지... 

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