전어 쌈장 회무침

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청정원classic

전어 쌈장 회무침

고소한 전어회를 더욱더 맛있게 들기는 회무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전어 횟감용
4마리 구매
배
1/4개 구매
미나리
10줄기 구매
깻잎
5장 구매
영양부추
1/5단 구매

[양념]

노하우

▶ 배 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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전어는 3장 뜨기를 한 후 배쪽 가시를 제거한다.

전어는 곱게 어슷썬다.

배, 깻잎은 채 썰고 영양부추, 미나리는 손질 한 후 먹기 적당한 크기로 썬다.

부추 손질법 레시피

볼에 전어, 다진마늘, 쌈장을 넣고 잘 섞어준다. 배, 미나리, 깻잎, 영양부추를 넣고 가볍게 섞어준 후 참기름을 넣고 마무리 한다.

: 전어는 회감용으로 썰어진 걸 준비하셔도 좋습니다.

전어회무침 관련 상품

등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2015-10-21

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