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러블리다담

매운어묵볶음 만드는 법

매콤한 밑반찬이 생각나실 때 매운오뎅볶음 어떠세요? 10분이면 뚝딱. 만들기 어렵지 않아요~
2인분 10분 이내 아무나
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오뎅 썰기는 기호에 맞게 썰으시면 되세요. 전 얇은 오뎅볶음이 좋아서
일단 예열된 팬에 기름을 넣고 다진마늘을 먼저 볶아주세요.
다진마늘이 익으면 오뎅과 썰은 꽈리고추를 넣고 오뎅이 익을때까지 볶아주세요. 꽈리고추는 4등분정도가 적당하더라구요. 오뎅볶음에 꽈리고추를 넣은 이유는 고추향이 은은하게 맴돌면 더 맛있어서요. 넣지 않으셔도 되어요.
오뎅이 볶으면 오뎅볶음 양념을 넣고 4~5분정도 볶아주시면 되어요.
마지막엔 통깨가루로 마무리. 청양고추를 넣으면 더 매운맛이 감돌겠지만, 만든날에는 청양고추가 없었어서 고춧가루 양념으로만 만들었어요. 청양고추가 있다면 1개정도 넣으셔서 더 맵게 드셔보시길 추천드려요. 정말 맛있어요.
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등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

요리죠리퐁 2018-01-10 00:48:37

꽈리고추가없어서 새송이버섯이랑 양파, 청양고추 추가해서 만들어봐써요 완전 취향저격맛있네요~^^ 

연두맘 2016-01-12 13:19:33

맛있어요! 저는 시장에서 산 맛있는 어묵으로 해서 더 맛있어요!!!! 너무 짜지도 너무 맵지도 너무 달지도 않고 딱이에요ㅎㅎㅎ 고춧가루가 너무 많이 들어간다 싶었는데 이대로 해야 딱 맛있네요 레시피 감사해요^^ 

꼬꼬새댁 2015-09-09 18:40:42

저희 집에는 고추가 없어서 패스ㅋ 간단하고 빨리 할수 있어서 좋아요 너무 달지도 맵지도 않고 굿입니당 

댓글 1
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