Name: 쫄깃한 가지전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 찹쌀가루; 물 1/2컵 (100ml); 소금 1티스푼

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나비효과s키친

쫄깃한 가지전

가지전인데요. 저는 찹쌀가루로 만들어봤답니다. 밀가루와는 또다른 식감으로 겉은 바삭하고 안은 쫄깃한게 정말 맛있더라구요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
찹쌀가루
구매
물 100ml
1/2컵 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

먼저, 가지를 썰어서 소금을 뿌려줍니다.

가지에 찹쌀가루를 묻혀줘요.

물 반컵에 찹쌀가루 반컵과 소금 1티스푼을 넣고 잘 풀어줍니다. 그리고 찹쌀가루 묻힌 가지를 넣었 다빼서 기름두른 팬에 부쳐주면 됩니다.

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등록일 : 2015-07-20 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer

나비효과s키친

http://m.blog.naver.com/veekey

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