Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,539
상품목록
main thumb
orchid

면도 소스도 초콜릿! '초콜릿 파스타' 만들기

저는 개인적으로 크림새우파스타를 무지무지 좋아합니다만-.-! (스파게띠아 원츄++)

여기저기 돌아댕기다 재미있는 레시피가 눈에 띄어 소개해봅니다.

저는 재주가 없어서 만들어보진 못했구욤 ㅠㅠ

여기 많이 계신 능력자 분들께서 만들어주시리라 믿어요++

좋은 레시피라기 보다는 신기한 레시피랄까??

그래서 이름 하야

초콜릿 파스타!!!!

그냥 평범한 요리프로이긴 한데, 신기한 레시피도 가끔 보여주는 것 같습니다.

그래서 홈피에 가보니 초콜릿 파스타라는 것도 있네욤-.-

이거 원래 있는건가? 싶어서 네이버 이미지를 찾아봤는데

??????????????

이런 샐러드가 나옵니다. 하지만 이번에 소개할 파스타는 이게 아니라는거~~

면도 소스다 다 초콜릿입니다!!!!!!!

맛있을까요? 전 상상이 잘 안되는군요-.-;;

보면 맛있을 것도 같아요-.-

이렇게 생겼습니다!! 이게 진짜!!

제가 tv에서 본 레시피와 스샷을 붙여볼게용~

<재료>

다크초콜릿 50g, 우유 200ml, 달걀1, 세몰리나(노란 밀가루라네요~) 100g,
초콜릿시럽 1큰술, 코코아파우더 1큰술

올리브유, 깔루아 30g, 오렌지, 딸기, 키위

<만드는 방법>

[초콜릿 녹이기]

초콜릿을 60~70도씨 정도의 물에 중탕하여 녹인다.
전 요리도 베이킹도 잘 모르는데욤-.-;; (보는것만 너무 좋아라해서
-.-)
초콜릿을 너무 높은 온도에서 녹이려고 하면 되려 딱딱하게 굳는다고 하네요?? 정말++

[파스타 면 만들기]


노란 밀가루 세몰리나로 반죽을 합니다.


세몰리나가 뭔가 했더니, 노랗고 거친 밀가루라고 하네요.
파스타 면은 이걸로 만드는거라고 하더군요. (처음 알았음 ;;)

여기에 코코아가루를 세몰리나의 1/10되게 섞고,
가루 가운데에 계란 노른자를 하나 딱 깨서 넣어줍니다
.
그리고 올리브유를 넣고 섞어줍니다
!

(파스타 반죽에 물 안 들어간다는 것도 처음 알았어효 ㅠㅠ )


반죽에 중탕한 초콜릿을 섞어주시구요,

계란 넣을때처럼 반죽 가운데에 홈을 만들어서 우유를 넣고 잘 반죽해줍니다!

(, 저화질 캡쳐의 압밝;;;;)



칼국수 만들듯이 면에 덧가루를 뿌리고 포개 접어서 썰어줍니다.

(가지런하기도 하시지~++)



우유랑 소금, 올리브유를 조금 넣은 물을 끓여서
초콜릿 면을 퐁당! 조심스레 저어가며 삶아줍니다~
면을 벽에 던져서 붙으면 다 익은거라는데
-.-;;
제가 만들면 이거 다 던지다 끝날지도 모르겠어욤 ㅋㅋㅋㅋ

다 삶으시고 체에 거른 다음 면이 붙지 말라고 올리브유 뿌려주시구요~

다음은 소스 만들기!! 소스도 초콜릿입니다 으하하하하하 ++

[소스 만들기]



우유깔루아를 넣고 섞어줍니다. (중탕입니다 중탕!!)


우유+깔루아를 후라이팬이 옮기시구요.

약한 불에 끓이면서 소금도 살짝 뿌리고 아까 녹인 초콜릿을 섞어줍니다.

(소금은 단맛을 더 강하게 한다고 하는군요~!)

깔루아 때문에 커피향도 나고 초콜릿향도 나고 맛있을 것 같네요- (정말-.-??ㅋㅋ)

여기에 초콜릿 시럽도 섞어주시구요~ 걸쭉해질 정도로 저으면서 끓입니닷!



소스가 완성되면, 여기에 삶은 면을 넣고 버무려주시구용~

(후라이팬이 잘렸……;;;)

과일도 적당히 썰어서 넣어주면 초콜릿 파스타 완성입니다++!!!!!





색색이 예쁜 과일을 넣으니 모양이 참 예쁘네용~

맛은 새콤달콤 쌉싸름하니 맛있지 않을까 기대기대++

이번 주말에 만들어볼까 고민중입니다- 끅끅

제가 요리솜씨가 없지만 그래도 쉽지 않을까 해서 해볼까 해요~ㅋㅋ

(중요!!!!이거 남자친구 생일날 해줘도 괜찮을까욤 ;;??? )

초콜릿은 드림카카오나 길리언 이런거 넣어도 괜찮을라나 ㅋㅋㅋ

프로그램 보다보니까, 이 초콜릿 파스타가 프랑스에서 잘 먹는 파스타라네요~

원래 있는거라는거죠-ㅋㅋ 정말인가요? 프랑스요리에 정통하신 분~ 좀 갈쳐주세용-

초콜릿 좋아하시구 파스타좋아하시는 분들 한번 만들어보시라구 만들어봤슴다~

나중에 제가 혹시 만들고 성공하거든++ 그것도 올려보도록 할게용~

(과아아아아아아아아아아아아연 -_-)

더불어 이거 말구 남친 생일 선물로 괜찮은 요리후보 추천 받아요++

으하하하하하하하하하하

(아무리 좋은 레시피도 요리사가 엉망이면 망쳐버리겠지만 ‘~’ㅋㅋ)


레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2008-05-27 수정일 : 2008-05-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 14
파일첨부
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
가지밥 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
삼계탕 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피