마늘대하구이

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김유리

마늘대하구이

오늘의 요리는 마늘대하구이.

재료:마늘다진거, 마요네즈, 버터, 레몬즙, 솔트(소금), 파슬리가루

날치알, 대하

요리법:우선 대하를 깨끗이 씻어 등쪽에 가위집을 내어 칼로 등을

가른다. 등을 벌려 레몬즙을 뿌리고, 솔트도 적당량 뿌린다.

볼에 마요네즈, 버터, 마늘 다진것을 1:1:1 비율로 섞고

거기에 파슬리 가루를 넣는다.

만들어 놓은 속을 새우 등을 벌려 적당량 스푼으로 덜어서

넣어준다. 그리고 그 위에 날치알을 예쁘게 데코레이션

한다.

완성된 새우를 오븐에 넣고 15분에서 20분간 익힌다.

등록일 : 2008-05-26 수정일 : 2008-05-26

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댓글 15

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